怎么晒金桔干冰糖金桔干

橘子肉怎么做桔子干

1、用新鲜桔子金桔干时，应该准备适量的金桔和适量的冰糖，把准备好的金桔用清水反复冲洗干净，并用适量食用盐揉搓表面，再用清水洗净后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子，然后再把它切成4瓣。

2、将橘子表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净，用锐利的刀子切薄片，每片约2-3mm厚，最后将切完的橘子片小心的去籽，再装在容器里(锅子或盆子)。

3、橘皮汤 ：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

4、水里加入适量食盐，把桔子搓洗干净，可以除去桔子皮表面的有害物和杂质，用清水冲洗干净后沥干水分。把桔子皮剥下来，桔子肉吃掉，或是做成桔子罐头。

冰糖金桔干的做法

先将金桔用盐揉搓2分钟，然后直接加水用盐水浸泡30分钟后捞出洗净，再把金桔切成厚薄均匀的片，并将籽去掉，全部切好放入空碗中备用。将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中，开中小火慢慢熬制。

。金橘淡盐水浸泡半小时 2。捞出，洗净，沥干 3。去蒂 4。金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底 5。用大拇指和食指按扁金橘 6。用镊子在口子处挑出金橘核 7。放入干净无水容器，外上撒一层白糖 8。

我们需要准备好食材：金桔、白砂糖、冰糖。接着，将金桔洗净，用牙签在金桔上多处扎孔，以便糖浆能够渗透到金桔内部，使金桔更加入味。

冰糖金桔果脯干的做法大全

1、锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可。

2、果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。用料：苹果10个；盐10克。

3、如苹果脯、梨脯、桃脯、沙果脯、枣脯、香果脯、青梅脯、山楂脯、海棠脯等均属此类。

4、产品有甜、酸、咸等风味，如话梅、话李、话杏、九制陈皮、五香山楂片、甘草榄、甘草金桔等均属此类。 蜜饯 果丹类 以果蔬为主要原料，经糖熬煮、浸渍或盐腌，干燥后磨碎，成形后制成各种形态的干态制品。

5、原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。返砂蜜饯经糖渍煮制之后，果坯表面挂有一层粉末状砂糖镕衣，使制品呈不透明状，其质地清脆，含糖量较高。

金桔怎么晒干金桔怎样晒干

1、新鲜金桔可以晒干保存。在晒小金桔的时候，要选择阳光充足、湿度低的日子，且在晒的时候不能将小桔子放的太密，保持通风顺畅，这样1 2天就可以晒掉大量的水分，让小金桔尽快晒干了。

2、小金桔晒干的方法 用新鲜的小金桔制作金桔干时， 要将金桔重复干净，用适量食盐揉搓金桔表面后，再用清水清洗干净并晾干表面的水分，之后将洗好的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子后，将它切成4瓣。

3、将金桔清洗干净，放在盐水里再浸泡5分钟左右，拿出，沥干表面水分。把金桔放在案板上，切成均匀的薄片。薄片间留一定的间隙，摆放均匀，拿到外面用日光晾晒。也可以用烤箱烤干。

4、金橘淡盐水浸泡半小时。捞出，洗净，沥干。去蒂。金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。用大拇指和食指按扁金橘。用镊子在口子处挑出金橘核。放入干净无水容器，外上撒一层白糖。