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发布时间:2025-05-09 点此:99次
1、加食盐,可以减慢冰的融化速度;加八水合氢氧化钡晶体和氯化铵晶体,化学反应吸热 ,可以减速融化;也可以加无机盐类如小苏打等。
2、向冰里加盐(氯化钠)可以降低冰的融化点。纯水可以在华氏32度(摄氏0度)的温度条件下凝结(形成晶体)。加盐可以干扰水形成结晶(凝结成冰)的能力。
3、加干冰 如制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
4、减慢冰的融化速度。自制冰袋里加入无机盐或是小苏打会让冰块不容易化,主要是为了能让冰的凝固点变低,从而减慢冰的融化速度。
5、使用其他物质替代水制作冰块,比如使用甘油、葡萄糖、糖浆等物质制作出的冰块比水的密度更低,因此更加难以融化。
6、加盐水。盐可以使水中的溶质浓度增加,降低水的冰点,从而延缓冰的融化速度,水里加盐水制冰不容易化。冰是由水分子有序排列形成的结晶,无色透明的固体,由液体固化形成的产物。
向冰里加盐(氯化钠)可以降低冰的融化点。纯水可以在华氏32度(摄氏0度)的温度条件下凝结(形成晶体)。加盐可以干扰水形成结晶(凝结成冰)的能力。
可以通过添加部份增稠剂以增加水溶液黏度的形式蓄冷使冰块溶解“变慢”,比如水溶性好且低温不会饱和析出的CMC、HEC、HPMC和PAAS等弱电纤维素,或者是阻热效率较好的高分子量PEG、PPG。
用浅色的容器装冰块,原理是浅色吸收的热量少,用来装冰块的话,就能减慢冰块的融化速度,比如选用尼龙或聚苯乙烯泡沫塑料容器也是不错的。不过避免用金属容器,金属材质会保留热量,从而让冰块融化的快。
添加铵盐都可以,有个朋友说的NH4NO3就可以,不过我提醒你:NH4NO3的固体不能承受撞击,会爆炸的,威力不小。最好还是用NH4Cl之类的,安全第一 。副作用:铵盐受热会释放出氨气,有臭味。
1、干冰可以放水里。干冰是固态的二氧化碳,将干冰加入水中,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降得很快,空气温度降了,它对水蒸气的溶解度变小,水蒸气液化,放出热量,变成了小水滴,就是雾了。
2、总结起来,干冰不结冰是因为其在与水接触时迅速升华为二氧化碳气体,而不是液态水。这是由于干冰的气化温度低于冰点温度,并且升华过程需要吸收大量的热量,导致周围环境的温度下降。
3、干冰放水里是没有危险的,因为干冰温度低,放水里水会结冰,干冰会迅速的吸收热量转换成二氧化碳气体。要注意的是因为干冰放在水中会产出大量的二氧化碳气体,所以要保证装水的容器是敞口的,且要在通风的环境下将干冰放入水中。
4、不要将干冰放入饮用水或其他液体中。不要让干冰接触皮肤或眼睛。不要吸入干冰产生的二氧化碳气体。 安全使用干冰的方法 干冰可以安全地用于以下用途:制冷:将干冰放入密闭的容器中可制造冷冻环境。
降低周围环境温度。如果外界温度跟冰的温度相同,那么冰就不会发生任何变化,既不熔化也不冻结;如果外界温度高,那么想使熔化减慢,就减少温差,如果温差不变,就加强保温,减少传热。减少空气的流通。
没有冰箱的情况下想要保存冰块,可以放到一个大桶里面,外面用棉布一类的东西把它围起来,这样冰块就没有那么容易化掉。
在户外,最好用毛巾,干的毛巾来包裹整个水瓶。这样冰块不会被外界的热气融化太快。方法二:最好是放在包内,不要把水瓶拿在手上或者是放在背包的两侧。方法三:装冰水的瓶子,最好不要用塑料瓶。
选择适当大小泡沫保温箱(尽可能密封)用棉被包裹起来(阻隔空气流通)基本可以保证冰块化的比较慢 如果冰块量比较大,就需要选择地窖或冷库,需要注意的也是尽量密闭的空间。
加干冰 如制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
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