红薯干冰硬了怎么做软

红薯干太干了怎么变软

红薯干晒太干了咬不动可将红薯干直接放在蒸屉中蒸15分钟，它会变得柔软而有嚼劲，注意不要将其放在碗中或放在盘子中蒸，否则碗底部会有蒸馏水，直接放在蒸屉上蒸即可。

可以将晒成干的红薯条放在蒸锅或者蒸笼里面，让红薯干在蒸锅中吸收水分变熟变软。这样蒸熟后的红薯干，不仅会变得松软，还会跟有嚼劲。

将干硬的红薯干用原包装纸包好，找一只干净的塑料袋，将干净的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的内部都沾上水，将红薯干装进去，扎紧袋口，过一段时间红薯干就回软了。

把红薯干直接放到屉里，蒸15分钟，就变得又软又筋道。注意不要放碗里或者盘里蒸，否则碗底有蒸馏水，红薯干泡太软就不筋道了。

做出来的红薯干质地就会比较硬。像这种情况在吃之前可以将红薯放入锅中隔水蒸一下，在水蒸气的熏蒸之下能使得红薯干回软，红薯干吃起来就不会那么干硬，非常适合牙齿不好或者消化功能不是很好的人食用。

红薯干太硬了可以通过蒸煮、油炸、水煮、浸泡、揉搓等方式回软。红薯干是由红薯脱水而成，本身质地较硬，通过蒸煮的方式可以使红薯干变软，同时也不会影响红薯干的营养价值。