刺身干冰怎么让好看

干冰放到水里会怎样

干冰遇水，从而从水中吸引热量发生升华现象。形成大量的气泡从水中溢出。而同时水急剧放热，从而温度下降，到其凝固点后，开始凝固。因此，干冰遇水时，可能发生的物态变化是升华和凝固。

干冰进入水中，会释放大量二氧化碳，部分二氧化碳融入水中，大部分还是变成气泡飞走了，会在水面形成一片白雾。

既有水蒸气又有二氧化碳，干冰在水中放热，使水成为水蒸气，而干冰则是由固态变成气态。

干冰的气化热很大，在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右，所以水会马上结冰.干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发而得到。

干冰遇水是升华物理现象。因干冰是固态的二氧化碳，温度为-75℃，其由固体变为气体急剧升华的时候，会使周围的空气温度迅速降低，这时对水的溶解度变小，形成气态的二氧化碳，并出现白雾状的下沉流云现象。