干冰大虾怎么挑选好的

买大虾,贵的比便宜的好 为了健康哪几种白送也别要呢

遇到这4种虾不要购买，为了自己和家人的健康也要抓紧时间看一看。

如果遇见这3种大龙虾，再划算也别买，商人自身都不要吃，为了健康别贪小便宜。【3种大龙虾不能买】第一种、时间长的冷冻虾。

第一：看一下大龙虾的头顶部，看起来异常，有一些变黄时，并且头部和虾的身体连接的地区，看上去有些不牢了，那样大龙虾即便非常便宜也不要买。

买虾不是越贵越好，遇到这几种，再便宜也别买，养殖户自己都不吃。第一种：一定要是活虾。现在的活虾是最好吃的时候，想要冷冻的朋友一定要过几个月再买再冷冻。

如何挑选大虾

1、买活虾。相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。

2、看虾的体形是否弯曲，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

3、如何挑选大虾 怎么挑选大虾观察外形。大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。看光泽。虾身表面光滑，带有一定的光泽度，是新鲜的大虾。观察大虾的体型。大虾呈现弯曲状，是新鲜的大虾。闻味道。

4、 从虾呈现出来的颜色来进行判断。新鲜的虾整个是呈浅青色，身体是呈半透明状的，虾的肠线能透过半透明的身体明显呈现出来；不新鲜的虾则颜色偏红，而且肠线不清晰。这两者之间放一起比较，是能够一眼就看出区别的。

5、二如何选购虾 1首选活虾，在水中越活跃的虾越健康，是首选如果是死虾，其体表和腹肢应该不发黑，头部和表面不发红，头胸甲与虾肉连接在一起2静静观察鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸3看。

龙虾一只这么贵,怎么吃才不浪费

1、主料：波士顿龙虾一只，我买的是8斤的，充氧保证鲜活。辅料：粉丝、大蒜、耗油、食盐、老抽。先把龙虾洗净，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾干净之后从中间斩开，把钳子敲裂。

2、等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，个小的可以缩短时间。同时，可以把火调至中火，期间可把锅盖揭开，敞开了煮。

3、让龙虾的肉更加鲜美，让人玩起来垂涎三尺，吃起来满口留香。

4、 需要准备好小龙虾和配菜。如果是一个人吃的话，差不多一斤小龙虾就够了，2到3个人吃，可以多准备一两斤小龙虾。将准备好的小龙虾洗干净，可以拿着刷子将他的前后左右上上下下每一个地方都刷干净。

5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。