干冰冻大白菜怎么吃才好吃

东北冻白菜怎样做好吃

处理食材，猪肉切成小块，然后加入适量生抽并且用淀粉抓一下。东北黑木耳泡发、洗净，冻豆腐提前化开，白菜洗净后，切碎即可。然后将锅烧热，锅热后放入少许油，放入葱炒出香味，放入猪肉炒到变色即可。

所需食材：五花肉450g；冻白菜适量；猪大肠150g；冻豆腐半块；燕麦燕麦小麦粉200g；紫薯泥100g；红薯泥100g；酵母6g；盐、葱姜、花椒大料、香叶、草果、白芷肉桂各适量。

掰开叶子，洗净2切成小块锅里烧开水，下冻白菜煮，煮大概五分钟，焯好的冻白菜用冷水投凉，捏成团，放在盘子里对了焯白菜的时候不要盖锅盖，要不白菜叶就捂黄了，看起来不清爽3锅里放油加热，鸡蛋去壳搅匀。

吃的时候尽量不要把酱都浇到白菜上，这样不方便入味儿，尽量拿着白菜去蘸酱，这样味道会更好吃一些。总结下来，这道菜因为非常简单，需要准备的东西很少是需要准备，冻白菜一颗，黄豆酱半碗，红色干辣椒若干，水一碗。

做法：白菜切块，猪肉切片，加料酒、盐、酱油、淀粉、鸡蛋拌匀。热油爆香花椒，加豆瓣酱和高汤，调味后加猪肉和白菜，煮熟后起锅。

冻白菜能吃吗 怎么吃

1、我认为冻白菜口感独特，可凉拌、炖煮或炒制。解冻后切成小块，加入相应调料拌匀，或与豆腐、粉条、猪肉等食材炖煮，或与鸡蛋、胡萝卜、木耳等食材炒制，口感更佳。

2、冻的白菜能吃。在寒冷的北方，冬季可以食用的蔬菜较少，能长时间保存，受冻之后营养成分损失较少，含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜，东北有吃冻白菜的传统，因此冻了的白菜能吃。

3、冻白菜可以吃，只要白菜没有腐坏，就可以继续吃。

4、能吃的，可以把白菜腌制来吃。材料：大白菜1颗、白萝卜适量、小葱适量、食盐适量、苹果适量、姜适量、虾皮适量、蒜适量、白糖适量、韩式辣椒酱适量。先将大白菜解冻， 大白菜用水洗。

5、用咱东北土话说，吃冻白菜是真下饭 。把白菜洗干净，在热水锅里焯熟，然后蘸大酱吃，真爽！记得冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，让冰融化，再洗净切好。白菜叶子太硬了，不好吃。

冻白菜怎么做如何做好吃

1、做法：白菜切块，猪肉切片，加料酒、盐、酱油、淀粉、鸡蛋拌匀。热油爆香花椒，加豆瓣酱和高汤，调味后加猪肉和白菜，煮熟后起锅。

2、我认为冻白菜口感独特，可凉拌、炖煮或炒制。解冻后切成小块，加入相应调料拌匀，或与豆腐、粉条、猪肉等食材炖煮，或与鸡蛋、胡萝卜、木耳等食材炒制，口感更佳。

3、第1步 ，从冰箱里取出一颗冻的硬的大白菜。

白菜冻了怎么吃

白菜洗干净，控水。很脏的要一叶一叶掰下来洗，冻坏的叶子舍弃。全程必须无油，包括所有容器，不然烂叶。片开，切细丝。一层白菜，一小勺盐（约3-5克）。全部切完，最上面再撒一勺盐，杀水。

冻白菜一颗，掰开叶子，洗净。切成小块。锅里烧开水，下冻白菜煮，煮大概五分钟。焯好的冻白菜用冷水投凉，捏成团，放在盘子里。注意焯白菜的时候不要盖锅盖，不然白菜叶就会捂黄，看起来不清爽。

冻白菜直接焯。冻白菜焯水热水下锅会更好一些，白菜非常容易煮烂，用冷水的话会导致白菜在锅中煮过长时间，软烂过头，失去口感，热水下锅的话，能缩短冻白菜煮制时间，最大程度的保存口感。

冻白菜内容介绍：冻白菜焯水热水下锅会更好一些，白菜非常容易煮烂，用冷水的话会导致白菜在锅中煮过长时间，软烂过头，失去口感，热水下锅的话，能缩短冻白菜煮制时间，最大程度的保存口感。

最后，冻白菜还可以用来做凉拌菜。解冻后的白菜经过适当的调味和拌制，可以成为一道开胃的凉菜。比如，可以将解冻后的白菜切成细丝，加入蒜泥、酱油、醋和糖等调料进行拌匀，做成一道酸甜可口的凉拌白菜丝。

白菜冻了，可以解冻做成菜。材料：花菜、冻白菜适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、五花肉适量、食盐适量。先将花菜洗干净，然后用手撕开，如图所示。锅中放入水，把花菜焯一下捞出。

东北干白菜怎么吃

1、白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。

2、这就叫《干白菜》。也是没办法的办法。太多，一下子也吃不完，卖又卖不出去。所有就晾成干白菜。一，吃之前大约半小时，温水泡开泡软。二，剁成包子馅饺子馅，多放些油。再与肉馅搅拌均匀。蒸包子捏饺子，都好吃。

3、干白菜有许多食用方法，例如能够小水泡发后，清洗切片，沸水焯熟后，攥干，蘸上炸好的红油辣椒酱，那就是老东北人的最喜欢还可以泡开后剁碎，油炒后，放入煮开切成片的五花肉，再加上姜蒜丝，酱油盐，煮熟制成干白菜。

4、干白菜有许多食用方法，例如能够小水泡发后，清洗切片，沸水焯熟后，攥干，蘸上炸好的红油辣椒酱，那就是老东北人的最喜欢。

5、 干白菜的预处理很重要。在烹饪前，需要将干白菜浸泡在温水中，时间大约2-3小时，直到其完全变软。这个过程可以去除白菜中的部分涩味和杂质，使其更容易吸收烹饪时的调料。浸泡后，用清水冲洗干净，挤干水分备用。

干白菜怎么做好吃

1、如果内里的白菜较干，可以将菜叶放进热开水里焯一下，带水开后，将白菜取出，切成碎块，加入熟肉或者生肉馅(牛肉或者猪肉均可)，肉比白菜比例：3 4，根据个人口味，放入适量的葱、姜、酱油、味精、盐调制。

2、煮好的挤好水的白菜胖子 步骤 8 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 用东西挂起来晾晒啦，白天拿出去被大太阳拼命的晒，晚上一定记得收回来，不然晚上雾水重，会导致白菜干发霉，连晒个6-7天就会完全变干了。

3、把干白菜用温水浸泡 泡好的干白菜用水烫软（我的比较多，烫好还可以蘸酱吃，一半就够）后切小段 五花肉切片，锅放油，下姜葱八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，酱油，加水，放白糖。