干冰大虾一件净重多少千克

火锅有多少种类

江浙菊花暖锅 江浙菊花暖锅又叫菊花火锅，其在江浙地区较为流行，通常是用鱼骨和菊花熬制而成的汤底，这种汤底清淡鲜香，鱼肉汤的鲜美与菊花的清凉交融在一起，味道非常不错，相传菊花火锅出自著名的东晋田园诗人陶渊明。

火锅的种类有：北京火锅、潮汕火锅、海南火锅、云南火锅、重庆火锅。

千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，总的来说，分为六大派30多个种类，下面就来看看中国火锅分类图谱，数一数你总共吃过多少种吧。

江浙系有：菊花暖锅，一品锅，本地鸡窝，什锦暖锅，八生火锅，三鲜火锅等。苏杭一带的菊花暖锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特。

干冰虾尾和特级龙虾尾区别

冷冻虾尾是已经死亡的虾进行冷冻，冰鲜虾尾是未死之前动起来的。冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售冰鲜卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。

其实还有一种情况，就是来历不明的小龙虾，为了不让消费者看出小龙虾的好坏出处，所以就只卖虾尾，因为虾身子可以看出虾是否干净，有无异味。而虾尾掐下来冷冻后就看不出这些缺点了。

实际上也有一种状况，就是来路不明的小龙虾，为了不许顾客看出小龙虾的优劣来源，因此就只卖虾尾，由于虾身体可以看出虾是不是整洁，有没有异味。而虾尾掐出来冷藏后就看不出来这种缺点了。

规格不同，价格自然不同 众所周知，无论是虾还是鱼，都是分规格的。一般用来做虾尾的，都是小规格低价的小龙虾；而我们日常吃的小龙虾都是大规格的高价虾。

颜色不同 由于超市里的虾尾被冰箱冷冻，浑身上下都被冰霜包了一层，但透过冰层，我们还是可以看得见虾尾的颜色，有的全身发红，有的半红半肉，有的则是浅红，有的却是肉色。

冷藏虾尾。干冰原料是一种以低温的二氧化碳气体制作的冷藏剂，一般用来贮存食物或者怕腐烂物品，用来储存虾尾是可以起到防腐的作用的，等同于冷藏虾尾。

干冰虾和液氮虾的区别

形态不同、运输方式不同。形态：干冰是固态的二氧化碳，而液氮则是液态的无色液体。

温度不同：干冰的温度为-75℃，液氮的温度为-196℃，液氮温度更低。状态不同：干冰是固体，液氮是液体。干冰在常温下可以直接升华成为气体，而液氮则需要特殊的容器进行储存，同时也需要注意液氮的蒸发。

一形态不同，干冰是固态，液氮是液态。二成份不同，干冰是二氧化碳，是化合物，液氮是液态氮气，是单质。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

形态不同、成份不同。形态不同：干冰是固态，液氮是液态。成份不同：干冰是二氧化碳，是化合物，液氮是液态氮气，是单质。

虾等海产品在泡沫箱里放着一块放进冰柜里能行吗

1、 你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将海鲜放上，用层叠成方式摆放干冰和海鲜。

2、行倒是行，就是冻的时间长了点（因为泡沫隔温），不如放到盒子里进冰柜，冻的时间快。

3、这个事本身就是矛盾的，放进冰箱是为了降温储存的，而白色泡沫箱是保温的，带着箱子放进冰箱起不到降温的目的，也保存不好这些新虾。应该不带箱子放进冰箱，再放到泡沫箱的时候，把虾用塑料袋装好，也会避免有毒。

4、可以，但效果不好，需要降温时间长。把需要保鲜的食物先用保温泡沫包裹然后放入冰箱内储存，由于泡沫有比较好的保温隔热效果，就需要比较长的时间来降低温度。可能情况下还是建议不要这样儿做。

5、螃蟹可以用网兜住就可以了，不需要放在冰水里，也可以活个十几个小时，因为空气的氧是足够它呼吸的。而虾，放在泡沫装的水里时间还是能撑十个小时的。至于冰水，只是说减慢死去的虾的腐化速度，而保证减少活虾的死亡量。

6、冰冻虾在泡沫箱里可以放3 5天时间。不过，也要根据温度和季节判断。如果是冬季，温度比较低，保存方式相对比较好，则能存放3天或5天。若是夏季，温度较高，保存方式不够好，那么只能保存24个小时，甚至更短时间。

青岛气冻大虾20 30虾一箱有多重

虾指的是每只虾的重量是20-30克的意思，大概在13厘米左右。盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量，如20 30表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。数字越小说明单只虾的个头越大，价格也就越贵。

大虾的尺寸大概是13厘米左右。购买大虾时，包装盒上一般会有数字，代表一斤重量的大虾的数量，如2030表示一斤重量的大虾大约有30-40只虾，大小一般是13厘米左右。虾的大小分为三种规格：20-30尾 kg。30-40尾 kg。

克左右一盒重量为4斤规格为4050的冻虾一般有80100只左右，4050的大虾一个大约200克子上的数字通常代表重量为1斤的冻虾的数量，如3040则表示1斤重量的冻虾大约有3040只，一般盒子上的数字越小说明单只。

这里20头就是一斤重的虾有20只。不过这里的斤不是市斤，而是港秤司马斤。一司马斤约等于600克。按重量来算，20头的虾单重约30克。

大虾大概在13厘米左右。盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量，如20 30表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。数字越小说明单只虾的个头越大，价格也就越贵。反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。

干冰虾是什么意思

1、冷藏虾尾。干冰原料是一种以低温的二氧化碳气体制作的冷藏剂，一般用来贮存食物或者怕腐烂物品，用来储存虾尾是可以起到防腐的作用的，等同于冷藏虾尾。

2、干冰虾尾是死亡的虾进行冷冻。特级龙虾尾是新鲜的龙虾处理制作的。特级龙虾尾每包95粒，毛重9斤。干冰虾尾一斤有120粒到130粒重量是一斤。

3、冰冻方式不同。干冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，而包冰虾是已经死掉的虾再冻起来。虾，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等。

4、冷冻速度不同。干冰虾可能需要几个甚至十几个小时才能达到保质要求的食品温度，而液氮虾可以在几分钟甚至十几分钟内当海鲜中心温度达到-18摄氏度。保质期不同。