用干冰冻生肉吃会怎么样

冷冻肉直接煮会致癌

没有。通常情况下的冷冻只是改变了物质的物理分子结构，并没有改变物质的化学结构（没有发生化学反应），所以在物质没有发生化学反应的情况下，致癌物质也无从说起 ！只是冷冻过的食品口味不新鲜罢了。

冷冻的鸡肉不可以直接用开水煮，这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。

会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生。蒸煮所需要的时间长，可能需要大量资源，浪费人力物力事倍功半。

肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻。肉不解冻可以直接煮，在高温下细菌都会被消灭的，不会给我们带来伤害，但是味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况。

冷冻肉没有被污染，在较好的环境下保存，储存时间不是很长，没有滋生细菌，肉类当中的亚硝酸盐含量较低，不会出现致癌成分，如果冷冻肉反复解冻，冷冻储存的条件不好，会使冷冻肉酸碱度以及温度适宜细菌滋生，出现致癌成分。

一般情况吃长期保存的冷冻肉，而且保存比较得当。没有变质的话，那么就不会致癌。因为冷冻肉没有污染，保存的比较好。这样没有滋生细菌，而且亚硝酸盐的含量比较低，就是不会致癌的。

肉冰箱冷冻多久不能吃

1、海鲜类食物在冷冻的时间并不是很长，一般都不能够超过6个月，因此在这里建议大家即便是把新鲜的东西冷冻在冰箱之内也应该保证在4个月之内吃完。冷冻前处理在冷冻之前应该把食物的内脏处理干净，这样的话或许还可以延长冷冻的寿命保质期。

2、如果冷藏柜确达到5度的低温，能放三天。三星级的冰箱冷冻室最低温度是-18度，可贮食品三个月，-22度的冰箱可以放十天左右 冷冻室内温度约-18℃。

3、没有经过处理的肉放在冰箱之中冷冻最多只能保存一到两个月，经过科学处理后再进行冷冻的肉则可以保存半年之久。肉类在放进冰箱冷冻之前应该先清洗干净表面的细菌再存储，最好用保鲜袋或者保鲜膜进行仔细包装，防止水分流失。

4、猪肉放冰箱冷冻的话，可以保存3个月左右。但是要吃的时候，一旦要解冻后观察一下肉质，有无出现异味等，才可以安全食用。

5、肉类煮好放在冰箱里速冻最多放3个月，放上一年的不宜再吃，对身体有害。食物放冰箱的存放期：冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。

6、冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。长时间冷冻保存，会有轻微异味，虽然没有变质，但口感较差。还是短期冷冻保存为好。

肉放在冰箱里冷冻一个星期还能吃吗 在线等!急!!

1、放在冰箱冷冻一个星期的肉没过保持期，能吃。一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。

2、建议不要食用，煮熟的食物放入冷冻就会出现食物营养快速流失的情况，口感也不会很好。

3、可以吃的，但一定要热透再吃。根据相关规定：冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。

在冰箱里冻久过的猪肉,人吃了会不会对身体有影响

1、冰箱具有的食品储存和保鲜功能，能够在一定程度上保证食物的新鲜度，延长食用时间，但并不能超出食品本身适合自然存储的时间过久，否则造成食品营养流失或者变质等。

2、猪肉放在冰箱里面时间久了之后就不能吃了，年轻人一定要引起重视。长期吃冷冻肉的话，里面的细菌就非常的多，而且身体也会出现一定的疾病。猪肉最多可以放在冰箱里面冷藏三天，千万不能够超过三个月，口感也会一直下降。

3、总而言之，大家储存于冰箱冷冻室的肉类不要放太久，个人建议尽量在3个月之内吃掉，存放时间最长也不要超过半年，冷冻时间过长的肉变质的风险极大，对健康不利，建议大家最好别入口了。

4、对于红肉类的，它主要包括猪肉、牛肉、羊肉和其他一些优质食品，可以在冰箱里冷冻10 12个月左右。牛肉的冷冻时间较长，瘦肉的保质期比肥肉长。 所谓禽肉是指鸡、鸭、鹅等。这些又累又冷。

晒了半干的肉在放冰箱里冰冻可以吗

建议不要放在冷冻室了里，凝结水分，冻了之后，口感会比较差。当然时间可以储存很久的。肉松是半干的，在保鲜里放一个月左右是没有问题的。

桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏， 购买的时候就要尽量挑选干爽的成品，购买回来之后，因该放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。

步骤三：4天后，将腌好的鸡肉清洗干净，然后再将鸡肉放入到太阳下暴晒3-5天左右，直到将鸡肉晒到半干，腊鸡就做好了，如果暂时不吃，将腊鸡放入到冰箱中冰冻保存即可。

其实很多干制水产品本身就是经脱水、暴晒制成的，因此并不怕光。最好的储存海鲜干货的方法，就是把它们装进一个大罐头瓶内，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶盖散散潮。普通的干货还是可以放冰箱的。

市场上的冷冻肉能吃吗

1、可以吃，冷冻肉的保存技术是一项很复杂的学科，为了保证肉类解冻后汁液流失少，肉质不受太大的影响，冷冻肉需要经过预冷排酸、肉冻结前处理、控制冻结速度、一次冻结、二次冻结、冻结肉冷藏等多道工序。

2、这个是可以放心吃的，根据个人的购物观念，有的人很喜欢买，因为便宜，但是一般的便宜牛肉都是含水分多一点的。你不放心的话少一点吃吃，好的话一次多买点。

3、冻牛肉是可以吃的。但是冻牛肉是分保存时间的，下面一起来看看。

4、因为猪肉冷冻的时间比较长。新鲜的猪肉吃着口感会更好，冷冻过的猪肉口感对于新鲜的猪肉就差一点。

5、又冷冻储存的生肉得病或是吃死了， 那是天生傻缺。虽然话不好听，但这是事实。 远的不说，你搜搜吃日本生鱼料理吃坏肚子 吃死人的新闻就知道了。

6、冷冻肉呢也是可以吃的，这个看你的经济条件了，因为相对冷冻肉是比较便宜的。尽量吃一些鲜肉比较好。因为冷冻肉的口感不是太好。也不新鲜。