干冰冻食物小菲奇怎么做

冰冻袋装鱼翅怎么做

烹饪鱼翅之前要准备一些食材，如干贝、火腿，还要准备一些葱姜蒜、糖、淀粉以及食盐等调味品。把冰冻的鱼翅提前用冷水浸泡，这样可以让鱼翅慢慢化冻，用清水把鱼翅浸泡30～48个小时，每天早晚都需要换一次水。

，鱼翅用凉水泡发 2，凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟 3，煮沸后放凉后，洗干净翅；撕开 4，经过两次煮开放凉，最后一次放柠檬同煮 5，煮沸20分钟 6，鸡汤提前吊好 7，将翅倒入鸡汤中同煮沸，煲汤1小时。

剪边，将鱼翅的薄边剪去。 浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。 焖煮，鱼翅放入沸水中煮1小时，再焖4---5小时，至砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒。 出骨踢腐。

冰冻鸡翅怎么做好吃又简单

1、主料： 鸡全翅3个，香菇100克。配料： 葱，姜，蒜，糖，盐，生抽，老抽，料理酒，香菜。鸡翅切块，用刀切两三个小口以便入味。姜切片，葱切小段，蒜切大块。香菇泡一会。

2、准备材料：冰冻鸡翅300克，腌肉粉2勺，裹炸粉100克，鸡蛋液适量 将冰冻的鸡翅取出用清水泡出血水。泡好的鸡翅捞出加2勺腌肉粉腌制20分钟。20分钟后将鸡翅在鸡蛋液中蘸均。接着将鸡翅放入裹炸粉中。

3、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

小时候吃的冻红薯干怎么做 不是油炸的,从冷冻室拿出来可直接吃的,像...

： 选择大小适中的番薯，不削皮直接放入锅内蒸。蒸好后静置约20分钟再打开，注意勿蒸太久，会蒸得太烂。2： 稍微放凉后，去皮、纵切成三等分。晒过的番薯，会因水分蒸发而变薄，所以切得较厚也没关系。

步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就 步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。

这样做出来的地瓜干条光滑透明如玉，香甜有弹性，吃起来清凉不粘牙。干土豆粉可以随便做。

自制红薯干的做法 红薯刨皮洗净。切成5毫米见方的长条。水开后上锅蒸5－6分钟。放网架上，145度－150度烤40分钟左右。（因烤箱属性不同，自己定夺。）取出放竹扁中晾晒。有个网纱的比较干净，天气好晒一下。

冻小黄鱼怎么做好吃

做法一：材料：黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。将黄鱼放入用小火煎。

食材：冷冻小黄鱼400克，红椒1 3个，葱2根，蒜头3瓣，姜1块，油适量，盐1茶匙，糖1 3茶匙，生抽2勺，料酒2勺，白胡椒粉1 4茶匙，面粉适量，水1 4小碗。方法 步骤：冷冻小黄鱼一袋，解冻后，去头。

小黄鱼洗净沥干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟；油锅烧热，用生粉将小黄鱼抹干（防炸油）；放入油锅中两面炸黄；加盐、调料用大火烧开，小火焖煮10分钟，再大火收汁，起锅撒上葱花即可。

准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。放入小黄鱼煎至两面上色。烹入料酒和味极鲜酱油。加入水，盐，白糖调味，旺火烧制10分钟。见汤汁金黄有稠度即可。

小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水 ，可以用热水泡速度快些2解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，再用生抽和盐先淹好3把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒。

冰冻小黄鱼怎么做好吃呢

1、冷冻黄花鱼做好吃方法如下：将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。

2、用料：黄花鱼1条、油3勺、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐适量、葱4根、姜4片、蒜3瓣。葱切碎，姜切丝，蒜切片。让鱼鲜香的关键点来了：清水里放1勺盐，放入冰鱼解冻。

3、如果大家常去买鱼，都知道大部分的情况下是买不到新鲜的黄鱼的，只能够买到冰冻过后的，但是冰冻过后的小黄鱼有一个不好的地方，就是特别难入味，并且还有很重的腥味，那么速冻小黄鱼怎么做好吃呢1 把所有的小黄鱼倒。

4、各位看官大家好，欢迎阅读由美食汉子提供的资讯。今天我们的主题是：冰冻小黄鱼怎么做好吃 教您一招，入味又不腥！附煎鱼不粘的窍门！接下来我们一起进入正题。当许多地区没有鲜黄鱼时，只能买到冷冻黄鱼。

冰冻罗非鱼片怎么做好吃,冰冻罗非鱼片的吃法

食材：罗非鱼片若干片，柠檬汁30毫升，黄油15毫升，黑胡椒5毫升，乳酪60毫升。预热烤炉。往一只烤盘里薄薄地喷一层不粘喷雾。烤炉预热5到10分钟。清洗罗非鱼，解冻。用冷水将鱼块的黏黏的残留物冲洗干净。

目录方法1：烤烟熏罗非鱼（不解冻）烤箱预热至230℃，同时准备好烤盘。在小碗里混合烟熏调味料。清洗冰冻的鱼排并吸干水。用油和烟熏料给冰冻鱼排调味。

解冻：将冰冻罗非鱼提前放在冰箱的冷藏室中慢慢解冻，或者放在流动的冷水下解冻，避免直接用热水解冻，这样会破坏鱼肉的质地。清洗：解冻后，用清水冲洗鱼肉，去除可能附着的冰渣和异物。

罗非鱼片化冻，我是昨天晚上就拿到冷藏室里自然化冻的 柠檬，没有姜，所以就用柠檬代替去除腥味了，效果还不错。