摆摊干冰鸡尾酒怎么做

如何做一杯鸡尾酒

朝霞鸡尾酒制作法 将碎冰放入调酒杯，加入茅台酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。

倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。 静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3 4片柠檬片。

调法：使用酒吧长匙的背面，或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液，点火后，用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

你好我想问下如何调制鸡尾酒像冒烟一样!

1、用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

2、鸡尾酒的做法 材料：朗姆酒45ml，柠檬1 2个，细砂糖1包，薄荷叶3-6朵，苏打水150ml，冰2-3块。薄荷洗净，柠檬切1-2片，稍微厚一点点。放入杯中，加入半包细砂糖。

3、搅和法 搅和法，使用电动搅拌器来完成各种材料的混合，是混合方法的特点。通过混合方法制成的鸡尾酒大多是含有水果、冰淇淋和新鲜果汁的长饮料。所用的水果在放入电动搅拌器之前必须切成小块。不要忘记在最后加入碎冰。

4、调制鸡尾酒用具：摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。和准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。

5、调制技巧：1通常都是用烈酒为基酒。再加入其它的酒或饮料，如果汁、汽水和香料等配制而成。2调制时烈酒可以与任何味道酒或其它饮料相搭配，调和成鸡尾酒。3味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合，调制成鸡尾酒。

酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些

1、方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。

2、调法：使用酒吧长匙的背面，或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液，点火后，用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

3、盎司葡萄柚汁，1 2盎司柠檬汁，1勺糖浆，橙片或菠萝装饰。以上是40款经典鸡尾酒配方大全，每一种都有其独特的味道和口感，可以满足不同人的需求。无论是在家中还是在酒吧，都可以轻松制作这些美味的鸡尾酒并享用。

4、玛格丽特 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的.特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。诞生地：墨西哥 配料：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。