干冰冻奶油还挺好吃的怎么做

冷冻后的淡奶油怎么吃

②、把冷冻的淡奶油加热融化，边加热加搅拌，再加入适量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打发，又是一款稳定的淡奶油。

能用。将淡奶油加热至冒泡关火，待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合，凉了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用时正常打发即可。

如果不能打发了也可以当冰激淋吃掉，或者解冻后做糕点时加进去。另外，奶油冷冻之后能不能吃还要看奶油的质地。如果冷冻后的淡奶油自然化冻后，没有呈现豆腐渣状态，这样的奶油自然化冻之后，还是可以用的。

淡奶油冻住了解冻还能用。冷冻过的奶油放入锅里中小火慢慢熬制冒小泡即可。奶油能做成很多的甜点美食，有泡芙，奶油小饼干，奶油曲奇，奶油蛋糕，奶油冰激凌，奶油南瓜汤。

放入冷冻室的淡奶油可以做什么

1、就能制作成稳定的奶油，可以用来裱花，做花边都不错。②、把冷冻的淡奶油加热融化，边加热加搅拌，再加入适量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打发，又是一款稳定的淡奶油。

2、可以做冰激凌、太妃糖，还可以加到蛋糕、面包的面糊里调节口味。

3、还有也可以用来做面包，例如最经典的北海道吐司，因为添加了淡奶油在面团里，所以奶香浓郁风味更足。还可以用来做太妃糖也是个大量消耗淡奶油的好方法。还有个点心叫芙纽多，口感嫩滑奶味十足。

冻过的淡奶油能做什么

就能制作成稳定的奶油，可以用来裱花，做花边都不错。②、把冷冻的淡奶油加热融化，边加热加搅拌，再加入适量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打发，又是一款稳定的淡奶油。

可以的，将冷冻的淡奶油解冻后就可以使用，做法如下：鲜牛奶50毫升，淡奶油100毫升，白糖25克，蛋黄2个 做法：所有材料混合一起，搅拌均匀后，把蛋挞液过滤一下，倒入蛋挞皮烘烤即可（蛋挞皮选择购买的就可以）。

冻过的奶油能做什么 冻伤奶油就是不能打发了，也就是裱花类和需要打发的点心都不能做了。但是把冻伤的奶油倒出来，重新小火加热成液体，然后搅拌均匀后放凉，就又恢复了液体状。那些需要使用液体奶油的点心都可以做的。

求教冷冻的奶油能做什么

1、就能制作成稳定的奶油，可以用来裱花，做花边都不错。②、把冷冻的淡奶油加热融化，边加热加搅拌，再加入适量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打发，又是一款稳定的淡奶油。

2、做蛋挞，布丁：冷冻的淡奶油拿到常温下解冻，做一些蛋挞，布丁等不打发的产品。可制作黄油、蛋挞和布丁等产品。奶油在保存时要选干燥密封的容器，否则容易变质。

3、还有也可以用来做面包，例如最经典的北海道吐司，因为添加了淡奶油在面团里，所以奶香浓郁风味更足。还可以用来做太妃糖也是个大量消耗淡奶油的好方法。还有个点心叫芙纽多，口感嫩滑奶味十足。

4、淡奶油分次加糖打发 。牛奶加到1里，搅匀。根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

冻奶油怎样打发

冷冻的淡奶油打发需先将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器打到能看到很清晰的纹路，然后就一边观察一边继续打，打蛋器提起能拉出坚挺的角即可。

③、将冷冻的淡奶油小火加热到冒泡，也是边加热边搅动，用均质机把淡奶油打均匀，过一下筛，放冰箱冷藏24小时，取出就可以正常打发了。 利用 ①、做成黄油。

淡奶油若是解冻后没有出现油水分离，那还是可以用搅拌器打发的，但是其打发时间、蓬发体积、稳定性都会有打折扣。奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬。退冰软化的方法，就是取出置放於室温下待其软化。

奶油解冻，摇晃均匀，被冻之后的奶油是油脂稍微分离状态，将其混合。将摇匀的奶油倒入合适的容器里，较深容器。然后加入适量的白糖，搅拌。搅拌到一定程度后，开始出现颗粒状的感觉，油水彻底分离。

淡奶油冷冻15分钟可以打发的原理 淡奶油通常需要高速搅拌才能达到打发的效果。但如果将淡奶油放入冰箱冷冻15分钟后再打，则可以更容易地打发淡奶油。这是因为冷冻的淡奶油变得更加稠密和凝固，容易吸收空气，从而形成泡沫。

将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。