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发布时间:2025-06-04 点此:163次
你好:因为干冰是固态二氧化碳,其沸点为-75℃,一般水的温度在0℃以上,高于二氧化碳的沸点。接触后,干冰迅速变为气态,使水中冒出大量气体,类似沸腾。
干冰是固态的二氧化碳,又低温高压下的二氧化碳制成,干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以水中的干冰迅速升华产生大量气体,会像沸腾一样。
由于二氧化碳气体的体积比固态或液态二氧化碳大很多,所以在升华的过程中会产生大量气泡。这些气泡就是水中观察到的泡泡,它们是由二氧化碳气体形成的。这个过程也可以称作“干冰升华”。
干冰遇水会爆炸,是因为将干冰和水一起放入密闭的容器中。干冰放入水里会吸热而气化,体积迅速增大;将干冰放入密闭容器内的水,如果容器承压能力太小,就可能会产生爆炸。
1、干冰放水里会冒烟的原因是因为干冰本身温度很低,放到水中或空气中会迅速吸热升华,就把附近空气中的水蒸气冷凝为无数的小水点,这就是白雾,看起来像冒烟一样。
2、干冰遇到空气里的水会冒烟(白雾)。因为空气中是含有水分的,而干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度降低,甚至结冰。
3、干冰如果被浇上凉水或热水,都会产生烟雾效果。热水会加速干冰的升华速度,因此产生的烟雾效果会更明显,持续时间也会更长。 所以,无论是使用开水还是冷水,干冰都会冒烟。
4、干冰加热水会产生冒烟效果。干冰是固态二氧化碳,加热后会吸收大量的热量,升华为气体二氧化碳。这些气体二氧化碳在空气中冷却时,水蒸气会凝结成细小的水滴,形成浓浓的烟雾。
龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。问题八:干冰遇到水冒出来的雾对人体有害吗 对人体无害,但是干冰温度太低,不要直接接触皮肤。
干冰气化时吸收的热量可能使水结冰,另外就是CO2溶于水生成碳酸的反应,温度加的越高,干冰变成雾状效果越更快。干冰是固体二氧化碳,把干冰和热水放在一起,干冰就会直接从固体变成气体,产生大量的二氧化碳。
星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次如制作龙虾刺身。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。
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