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发布时间:2025-06-12 点此:145次
将玻璃碗放在热水上,让碗壁受热,跟碗壁粘在一起的冰块稍微融化,就可以将整碗的冰块拿出来了。
把装着冰的碗放进一盆水里(不要让水渗进碗里),座一会就可以完整地把碗里的冰块倒出来了——以前我孩子发烧的时候,我常常做冰块给他冷敷。
建议在往玻璃杯里倒开时,先倒一点水把杯子摇晃一下,使玻璃杯里的水预热杯子的各个部位,再全倒进热水时,杯子就不会裂了。
1、把装着冰的碗放进一盆水里(不要让水渗进碗里),座一会就可以完整地把碗里的冰块倒出来了——以前我孩子发烧的时候,我常常做冰块给他冷敷。
2、将玻璃碗放在热水上,让碗壁受热,跟碗壁粘在一起的冰块稍微融化,就可以将整碗的冰块拿出来了。
3、用热毛巾包住碗,等它们接触面的冰融化之后,碗状的冰块就会滑出来了。
4、 取出冰块用电吹风的热风吹一下或者把冰盒浸泡在较热的温水中。其次取出用锣丝刀之类的木柄敲打冰盒,冰与冰盒即可剥离。
切豆腐干时,先在沸水中放一点盐,再放入豆腐干煮一会捞出,趁热摊平,用重物压实,凉透再切。切时既省力,又不碎不乱,容易切成很细的丝。
尽量选择新鲜并且密度较高的豆干切,因为这种豆干可以更好地保持形状和纹理,不易拉丝。 使用尖锐的刀具,尤其是带锋利锯齿(例如切面较粗的刀)的刀具,可以减少拉丝的情况发生。
刀要用水冲洗,这样豆腐才能不粘刀。一般的刀工可以用手扶着原料,但切豆腐不能,必须悬腕,食指第二关节触刀侧面,慢慢挪动。
需要提前准备好的材料包括:豆腐干适量、菜刀一把、菜板一个。具体做法如下:豆干洗净后在菜板上切断,切成想要的宽度。然后把切断后的豆干叠放在一起。开始横向按照宽度边切丝丝,依次切完全部。
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