干冰摆盘甜品怎么做

甜品冻怎么做

倒入奶茶液：将融合了吉利丁的奶茶慢慢倒入装有珍珠的模具中，避免珍珠浮起。冷却凝固：将倒好的奶茶冻放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。

奶茶倒入：将融合了吉利丁的奶茶慢慢倒入装有珍珠的模具中，避免珍珠浮起。冷却凝固：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到奶茶冻完全凝固。脱模装盘：奶茶冻凝固后，可以用刀子轻轻沿模具边缘划一圈，帮助脱模。

珍珠奶茶冻是一种非常受欢迎的甜点，它将经典的珍珠奶茶转变为一种可以享用的冻状甜品。

将珍珠奶茶冻倒扣在盘子上。可以根据个人喜好装饰，比如撒上椰蓉、巧克力碎片或者水果丁等。这样，一份美味的珍珠奶茶冻就制作完成了，它不仅外观诱人，而且口感丰富，是一道既适合夏天清凉解暑，也适合冬天温暖心灵的甜品。

夏天怎么做甜品

夏季小甜品限定 豆粉冰摩卡咖啡： 巧克力酱，牛奶，熟黄豆，粉咖啡，冰阿华田脆脆酱； 阿华田脆脆酱涂抹在杯口。

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。

之后再放回原本的1 3，倾斜的饮料溶化时，果汁会与冰块均匀的溶解，饮料自然的就不会变淡了。

以下是几种简单而特别治愈的甜品： 水果沙拉：将草莓、蓝莓、桃子、葡萄等水果放入碗中，加入少量柠檬汁和蜂蜜，轻轻拌匀即可。

甜品店里的绵绵冰怎么做的

熟透的芒果取肉，装进密封保鲜袋，用擀面杖捣成泥。将芒果泥倒入锅中，加入白砂糖80g、柠檬汁适量，小火搅拌至砂糖融化。将芒果泥倒入容器中，放入冰箱，冷藏备用。

做法：器皿中磨好的绵绵冰，误压，无需调甜，并堆成小山丘状。

取出冷冻好的牛奶绵绵冰，可以根据个人喜好切成块状或用勺子挖出球形。在绵绵冰上放上新鲜水果或干果作为装饰。 享用 将装饰好的牛奶绵绵冰放置在盘子或杯子中，即可享用这款清凉爽口的夏日特饮。

⑵把果汁放入冷剂中。⑶等到果汁结冰后，从锅中取出。⑷摇一摇，绵绵冰就完成了。第二种作法：器材：食物料理机(类似果汁机)。食材：冰块，糖浆(柳橙、草莓、巧克力...)，果肉。

作法：⑴将冰块和食盐倒入锅子中，以质量比大约3：1比例混合，均匀搅拌，使它达到最低温，形成「冷剂」。⑵把果汁放入冷剂中。⑶等到果汁结冰后，从锅中取出。⑷摇一摇，绵绵冰就完成了。

甜点怎么做

1、最爱做甜点 草莓奶油纸杯蛋糕： 鸡蛋胚材料：鸡蛋五个、纯牛奶45g、玉米油45g、低筋面粉90g、白糖40g、蛋黄15g 蛋白40g。 蛋黄蛋清分离。 加入15g糖。 加入45g米油。 油加459纯牛奶。

2、做法：将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎，即可食用了。

3、红豆圆子 【操作步骤】红豆放入大碗中，加水没过红豆，浸泡一个小时左右。南瓜去皮切成薄片，放入盘子里，然后放入锅中，盖上盖子蒸10分钟蒸熟。

4、奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。

5、烤红薯 烤红薯简直是冬天必不可少的甜点，将红薯对半切开，然后放到微波炉里烤即可。当然，如果家里烧炭火，放到火盆边烤也是可以的。泡芙 先做好面皮，然后把奶油填充进去。

用干冰做三文鱼刺身怎么做

冻好的冰敲碎。买回的三文鱼，要用水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分，先把鱼皮去掉，然后切成薄片，配菜洗净切片，把三文鱼和配菜摆盘，取一小碟子倒入刺身酱油，加点芥末拌匀。

这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种三文鱼的吃法，喜欢吃三文鱼的朋友们就一起围观吧。

尽量用水果和蔬菜来搭配刺身的制作，这样色彩和口感都很到位；三文鱼刺身，新鲜是保证品质的关键，所以分解后的三文鱼，不宜长久存放。

生吃，熟吃都 生吃三文鱼的时候，能够把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。