干冰鲍鱼怎么泡发最好

鲍鱼干泡发的正确方法

重复上一步骤，直到竹签能穿透鲍鱼中心即可。自然了却后，把鲍鱼从锅中取出。继续单独煮鲍鱼3个小时后，鲍鱼就泡发好了，之后可以根据跟人口味加入蘑菇，蔬菜进行烹饪。

盖上盖子，将鲍鱼放入冰箱冷藏48小时。48小时后，取出鲍鱼去掉牙嘴和肠。将鲍鱼洗净，锅内烧热水放入鲍鱼小火炖50分钟，关火后焖2小时。将鲍鱼捞出继续放入容器内，加入纯净水。

在泡发干鲍鱼时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼。

干鲍鱼的做法发泡

1、鲍鱼冲洗表面后放入干净无油的盆中，倒入纯净水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。先浸泡72小时（3天），每8小时换一次水。泡了3天的鲍鱼，中间捏一下明显变软。取出鲍鱼，用拇指挤出牙嘴和再抠出肠。

2、第一：清水发泡 将干鲍鱼用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内小火煮，待干鲍鱼煮开后，立即捞出鲍鱼放入凉水盆中。这样反复多次，直到鲍鱼膨胀时为止。

3、干鲍清洗一下，加纯净水，水量要浸泡过鲍鱼一点点就行了。放冰箱保鲜层泡发一天，泡发第二天的效果如图片，下一个步骤是煮。

4、 将鲍鱼干放进冷水中浸泡24小时，用刷子刷干净后放进开水锅里；用小火煨1-2小时，然后关火盖上盖子焖5-6小时即可。

干鲍鱼最快速的泡发方法

鲍鱼冲洗表面后放入干净无油的盆中，倒入纯净水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。先浸泡72小时（3天），每8小时换一次水。泡了3天的鲍鱼，中间捏一下明显变软。取出鲍鱼，用拇指挤出牙嘴和再抠出肠。

倒入开水浸泡，等开水自然冷后，置在冰箱保鲜层72小时以上，每6—12个小时换一次清水（要保持浸泡时的水质不会浑浊）直至鲍鱼变软按有弹性。

其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。

干鲍鱼泡发的正确方法

1、其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。

2、、 把干鲍鱼放入碗里，倒入水淹过干鲍鱼放冰箱泡发即可，盘子里铺上几片姜片。把它放入蒸锅里，盖上盖子水开蒸20分钟。再倒入水淹过鲍鱼泡发24个小时左右即可。

3、干鲍鱼泡发方法：干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天；干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。

4、鲍鱼冲洗表面后放入干净无油的盆中，倒入纯净水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。先浸泡72小时（3天），每8小时换一次水。泡了3天的鲍鱼，中间捏一下明显变软。取出鲍鱼，用拇指挤出牙嘴和再抠出肠。

5、 将鲍鱼干放进冷水中浸泡24小时，用刷子刷干净后放进开水锅里；用小火煨1-2小时，然后关火盖上盖子焖5-6小时即可。

6、准备用料： 鲍鱼干、纯净水 将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。加纯净水淹没鲍鱼。放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水。两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）。