晒干冰冻虾子怎么做好吃

晒干小河虾怎么做好吃晒干小河虾如何做好吃

1、韭菜花清洗干净，切成小段，辣椒切片。这个辣椒不辣，为了菜色丰富，喜欢吃辣的可以加几个小米辣或者干辣椒。热锅烧油，下葱白和辣椒炒出香味。下韭菜花翻炒2分钟。下河虾翻炒3分钟。

2、 先把虾冲洗干净，沥干水分虾枪虾须不用处理2开小火，然后把虾倒入到锅里，立即盖锅防止虾都跳出来3稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全部的虾变为均匀红色4炒10分钟后虾会焅出大量水份。

3、反复搓洗 虾干泡20分钟，反复搓洗干净。爆香姜、蒜 爆香姜、蒜，倒入虾干。大火煮沸 加料酒、醋，大火煮沸，产生香气。

4、步骤 将干虾放入清水中浸泡片刻，然后清洗。在浸泡河虾的时间中备好干红辣椒，青菜椒，姜，葱。最好有香菜，今天忘记买了。把辣椒葱姜切好。锅中放油，放入干红辣椒爆香。放入葱姜爆香。

5、锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。4 最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

6、买来的河虾洗干净，都是沙子，所以多洗几次。姜切片备用。准备锅内烧水，放入姜片，多放点盐，这样才有味道，也好存放。锅开后，倒入洗好的虾，开锅煮5分钟就熟了，然后捞出控干水份。

干的对虾怎么做好吃又简单

1、可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

2、，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

3、虾干 用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。

4、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。青甜椒切丝。姜切片。锅热猪油，放青椒炒。放蒸好的虾仁炒。放酱油炒。最后放盐炒匀。成品图。

5、步骤 准备对虾干，用水冼一下，剥皮 这是剥了皮的样子，干的皮比较好剥，个别不好剥的不用完全剥干净 将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时 准备辅料，取干的香菇泡发 黄花菜泡软。

6、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

将虾晒干卖也是一种选择,晒干是怎样的流程

1、选用新鲜的虾仁，质量好且未腐坏，这有助于保持干燥后的形状。将虾仁处理干净，摆放在晾干器或干净的吸水纸上，将虾仁放置在通风好的地方，保持空气流通。晒干的过程中，定期翻动虾仁，确保其均匀曝晒即可。

2、晾晒风干。水开后，倒入洗好的河虾，开锅煮5分钟左右，捞出沥干水份，将虾放在阳台网子上，晒干即可。 在天气晴好的情况下，一般3-4天即可晒好。

3、将新鲜虾洗净控干水。锅内放入适量盐，将鲜虾放入。盖好锅盖，中火。虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾。

4、选择新鲜虾：制作虾干的第一步是选择新鲜的虾。新鲜度直接影响到最终产品的品质，因此要选择色泽鲜艳、无异味、肉质紧实的虾。清洗处理：将虾彻底清洗干净，去除沙肠和杂质，然后用清水冲洗数次。

5、虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。

6、渔民晒虾干的方法：将锅烧热，然后放入盐炒至盐发黑后放入明虾，待虾变色后放入黄酒去腥味，最后将虾捞出沥干，放到太阳底下晒干就 也可以不用炒，直接将虾放入锅中煮，并放入盐、生姜、黄酒，煮好好捞出晒干即可。

晒干的虾做辣的怎么做

1、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

2、食材：鲜活的河虾或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。

3、干虾500g 方式 流程 先将葱姜剁碎末，辣椒干切条，葱切割成粉末状，准备好番茄酱、酸辣酱。将干虾自来水加上料酒侵泡，假如能浸泡时间长点就最好是，有益干虾发透，时间紧得话，浸泡也不低于两个小时。

4、将虾用清水冲洗干净；用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊；剔除虾线，剪去虾须和虾腿。往炒锅中倒入适量底油，放入葱姜末爆香；将处理好的虾倒入锅中，一面煎至发红后翻面继续煎至发红。

5、所需材料：- 干虾100克- 红椒适量- 大葱适量- 姜适量- 蒜适量- 盐适量- 生抽适量- 料酒适量- 白砂糖适量- 食用油适量具体步骤如下： 将干虾用清水浸泡约半小时，变软后捞出沥干水分备用。

6、晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等，以烧虾干为例，共分为5个步骤，以下是做烧虾干的详细操作：操作 步骤 1 反复搓洗 虾干泡20分钟，反复搓洗干净。2 爆香姜、蒜 爆香姜、蒜，倒入虾干。

晒干的大虾怎么做好吃又简单

可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

基围虾去须脚，洗净。基围虾入锅加入调料，煮熟入味。烘烤成虾干，撒上香菜即成。风味海虾干的制作要诀：烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。

超级好吃的辣椒炒生晒干虾仁的做法 将生虾仁用水洗净浸泡10分钟的样子，然后拿出来用盘子装上盖上保鲜膜，让虾仁将表面的水份充分的吸收，这样泡出来的虾干即保留了虾的鲜味，又能充分发透。

虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。蒸虾干的成品图。

晒干的对虾怎么做

牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。2 干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。3 炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。4 差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。

虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。蒸虾干的成品图。

做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。