风干冰鱼怎么做好吃又简单

请客吃饭,什么菜很贵也有面子,但实际却不怎么好吃

1、从普遍现象来说，就是鱼菜了。特别是较大个头的鱼，不论是红烧还是清蒸，鱼到最后，总是吃的剩下一半以上，而请人吃饭，难得遇到美味的一道鱼菜，且鱼菜一般来说价格还不低。

2、请人吃饭很贵、很有面子，但实际并不好吃的菜一，海参 我们这里出产的海参，是公认的全国最好的海参。这个在请客的时候来上一盘，是很有面子的一件事。但是现在的海参一般饭店里都是论客上，而且已经基本抛弃了传统的做法。像什么【葱油海参】，【红烧海参】这些基本现在都不这么做。

3、面子太足了。说几道菜的感觉就知道好吃不好吃。第一个，鱼翅，单人份，一盅500元，喝白酒3两杯子那么大。像极了粉条，还不是红薯粉条，像绿豆粉条。但是不如粉条好吃，看着煮的透明，熟了，吃到嘴里却是没煮熟的粉条口感。

4、一：樱桃果冻。樱桃果冻的颜色是透明的。里面的一些花仍然完好无损。不管你怎么看，它都很漂亮。当你看它的时候，它是开胃菜。不幸的是，当你在嘴里吃的时候，它就像那样。它和普通的果冻很相似。不像那些网络名人宣传的那么好吃。最多，只是普通而已！二：泰安薄饼。

5、另外一些人其实是心里的作用，还有品质。其实这些菜真的是不错，但是他却说不好，因为心中可能存在这些强迫症，或者是品行不好的人说出这道菜不好，但是这也是少数人才可能这么说的。

6、请人吃饭的时候菜不好，千万不要当场补救，不要去点其他菜或者去另一家饭店吃饭。而是下午转场或者改天转场从新请客，可以去娱乐场所或者酒馆。去饭馆吃饭如何选菜：一，根据一盘菜量的多少来决定选几盘菜。量大的饭馆，菜可以少点一下，量少的要多点几盘菜。二，根据人数和男女老幼来选。

大丰收的脆鱼是怎么做的

上好的食用油油炸，后上香料及其他佐料，脆的特性就在于用上好的食用油油炸的技术，材料：辣椒，大蒜，等一些细微的调料。

脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。美食材料：脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个。做法：脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。

大丰收用的是特殊的鱼，叫脆肉鲩，好像是草鱼的一种，肉质结实、清爽、脆口 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 12 1 z449097990 采纳率：8% 擅长： 电脑装机 选购 其他回答 上好的食用油油炸，后上香料及其他佐料，脆的特性就在于用上好的食用油油炸的技术，材料：辣椒，大蒜，等一些细微的调料。

把鱼洗干净，用盐、生抽、姜丝腌一下，用盐在鱼肚里摸一遍。过二十分钟后裹上生粉，下热油锅里炸，油多点，煎得差不多了，翻个身再煎（这个自己掌握好）。

油沸腾后，将腌制好的脆鱼放进去炸，炸至微微发黄取出放入装有花菜、黄瓜的大碗中。第 锅中倒入少许油，将姜、蒜头、花椒、干红辣椒、豆瓣酱炒熟，倒入大碗中，再往锅中倒入大量的油，当油沸腾后将大葱放入，炸2秒，关火，将油淋在大碗中的食材上，大丰收脆鱼就做好了。

脆鱼”全名“脆肉鲩”，它是生长在广东中山西江口的一种珍稀草鱼。稀奇的是，这种鱼从小到大都喂食东北蚕豆。吃了蚕豆以后，鱼的细胞密度增大，肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍，营养丰富。因此脆肉鲩切片后，薄似“灯影”，口感爽脆，咬下去一口，甚至能听到“啪”一声。

推荐几种清淡的适合夏季吃的火锅

甲鱼火锅的做法详细介绍 菜系及功效：火锅食谱甲鱼火锅的制作材料：主料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。

酸菜白肉火锅是一道以酸菜和五花肉为主要材料制成的火锅，根据个人口味还可以加入螃蟹、粉丝的配料，以卤虾油为调料，是一种别具东北满族特色风味的传统菜肴，吃起来具有肥而不腻的特点。

酸菜火锅香型：酸菜火锅香型以酸菜为主要调料，再加上肥瘦相间的牛肉和嫩滑的豆腐等食材，酸爽开胃，是夏季最受欢迎的口味之一。鲜香火锅香型：鲜香火锅香型以鲜味为主调，采用多种鲜肉、鲜菜和鲜海鲜作为食材，吃起来鲜美爽口，是非常适合清淡口味的人群。

夏天适合吃什么火锅夏天适合吃什么火锅清水锅底最好。最好的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。

问题二：推荐几种清淡的适合夏季吃的火锅 沙茶海鲜涮肉的做法详细介绍 菜系及功效：火锅食谱 工艺：火锅沙茶海鲜涮肉的制作材料： 主料：活大龙虾1只（约重1500克），原壳鲜鲍12枚，原壳小海蚌200克，原壳鲜竹蛏200克，鲜响螺肉150克，鲜三文鱼肉150克，水发趸皮150克。