藕粉加干冰做珊瑚糖怎么做

藕粉怎么做好吃又简单

藕粉的多种吃法：藕粉可以勾兑其他的面粉，奶粉，玉米粉等烙饼，里面加入一点点酵母粉，勾兑成粘稠的面糊后，需要静置30分钟发酵。然后平底锅里面摊成小饼即可，出锅有莲藕的清香，外酥里嫩，非常好吃。藕粉桂花糕，是不是在电视剧里面看到过，非常的诱人。

藕粉糊：这是最简单的一种吃法，只需将藕粉与水按一定比例调和，加热至糊状即可食用。可以根据个人口味添加白糖、蜂蜜或各种果料，营养丰富，口感独特。藕粉糕：将藕粉与糯米粉混合，加入适量的糖和水，搅拌均匀后蒸熟，冷却后切块，可以撒上芝麻或者椰蓉增加风味。

藕粉南瓜粥 材料：南瓜1只，莲藕粉2勺，糖适量，白芝麻适量。做法：(1)清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟，也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。(2)蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。(3)加50ml左右的水在南瓜泥中，搅拌后将南瓜泥过下筛，筛后的南瓜粥更细腻。

方法 步骤：第一，直接用开水冲熟即食：先倒一杯开水凉5分钟备用，将50克左右的藕粉倒入碗中，待开水凉至温水时倒入少量到藕粉中，用勺子不停的搅拌。

自制水晶棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃

步骤 1 准备好工具和食材。模具涂好脱模油后用纸擦一下待用。（擦一下是为了防止脱模后表面不平。）步骤 2 将水和珊瑚糖一起倒在锅中大火加热至165度离火。（加热时不要搅拌。）步骤 3 将煮好的糖浆放置30秒左右让其消泡（或者将锅快速座冷水反复几次，可快速消泡，时间不要长，不然糖会变硬。

水晶冰糖棒棒糖的做法 除色素外的所有原料放进不粘锅里稍稍拌匀后，中火煮到140度关火，加色素轻轻搅匀，待气泡消失后，倒进模具里即可。等大约10-15分钟左右，冷却后立即装袋 。

食材：食品打印糯米纸适量、珊瑚糖150g、装饰用糖果适量、棒棒糖模具适量。混合珊瑚糖和水，直接中大火加热，直到165摄氏度离火。刚煮好的糖浆还在沸腾冒泡，这时马上倒入模具的话会导致棒棒糖不平整 轻晃小锅让糖浆冷却至不再冒泡，再小心倒入模具。

《甄嬛传》中常常提到的藕粉桂花糖糕,你知道它是怎么做的吗

采购鲜藕，鲜藕的品质决定藕粉的品质。最好是带泥土的，因为这个才是最新鲜的，市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了。将藕上的泥土洗干净，去除两端的黑色结，注意洗净之后再去结，防止泥水进入藕中。

藕粉桂花糖糕的做法2 藕粉怎么冲 第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量），然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止 第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌 第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

做法一 材料：鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花 做法：鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团；面发好后上锅蒸20分钟。

蒸糕：将搅拌好的藕粉桂花糖水倒入已经涂抹了油的模具中，然后用大火蒸约20分钟。冷却脱模：蒸好的藕粉桂花糖糕取出后，需要放置一段时间，让其自然冷却。冷却后，就可以轻松脱模了。切片：将冷却后的藕粉桂花糖糕切成适当大小的片状，这样更方便食用。

藕粉桂花糖糕是一种传统的中式甜点，它以莲藕粉和桂花为主要原料，口感糯软、香甜，带有淡淡的桂花香味。

珊瑚糖怎么做

打好的果汁装入碗中，珊瑚糖放入不粘奶锅。珊瑚糖模具先插好纸棒。以免熬好糖后糖浆底部凝固的太快倒不出来。珊瑚糖放入不粘奶锅中，在电陶炉或者煤气炉上小火加热，加热到如图时用刮刀或者木勺拌匀一下使糖受热更均匀，在这之前不用搅拌以免糖粒粘在刮刀上。

加热珊瑚糖的方式有很多种，我选择的是用烤箱加热。之前试过用锅熬糖，但是加热太快不好掌握，糖很容易熬焦。把珊瑚糖倒进纸杯里，注意可以交错开放糖量，比如部分纸杯倒入1 3，部分纸杯倒入1 2，部分纸杯倒入2 3，这样可以保证用完一批糖浆另外一批刚刚加热好。

棒棒糖模具我的是CK直径5cm可以做6个 脱模油一点点 纸棒若干 将做法保存到手机 步骤 1 准备好工具和食材。模具涂好脱模油后用纸擦一下待用。（擦一下是为了防止脱模后表面不平。）步骤 2 将水和珊瑚糖一起倒在锅中大火加热至165度离火。（加热时不要搅拌。

冰冻藕粉怎么做

牛奶、糖、淡奶油、甜头菜根粉煮至微开。然后加入泡软的吉利丁片，彻底混合均匀。用过筛网过滤一下，倒入到一个大碗中备用。我是用的雪糕模具来装液体的。先将液体倒入一点点铺满模具底部。然后在插上棍子接着在倒完剩下的液体。

取藕粉适量。将适量的藕粉在冷水中化开。锅放水后，架火上烧开。倒入适量的白糖，化开。倒入藕粉糊糊，搅拌。搅拌成这样的颜色就熟了。取一点桂花糖。放入藕粉中，增加香味。搅拌后，藕粉放容器中，然后将装有藕粉的容器放冰箱冷藏两个小时以上就可以了。

先将藕粉圆子从冰箱里拿出来，用容器盛出来放在室外晾一阵子。在铁锅中放热，放入冷水，煮沸后，将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。食用的时候可以加入醋，糖，或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用，味道更佳。