饼干冰淇淋怎么做

冰淇淋糖霜饼干的做法,冰淇淋糖霜饼干怎么做

1、整面涂抹可以用毛刷直接蘸糖霜刷在饼干上，但这样对手法要求高一些，也可以用如下的方法操作：先沿着饼干周围一圈挤出糖霜线条，作为轮廓。然后在糖霜轮廓里，以画线条的方式，均匀的将糖霜挤满整个表面。

2、黄油软化加入25克糖粉打发至膨松，加入打散的鸡蛋液继续打发至发白膨松，完全与黄油融合。2 筛入150克低筋粉搅拌 3 揉成一个团放冰箱冷藏30分钟 4 擀成薄厚始终的皮，用饼干模具放上去按压出形状 5 把边边角角去掉后就是一个个心形的饼干形状，拎着油纸放入烤盘。

3、做法 准备工作：奶油切块软化，鸡蛋室温，杏仁粉、糖粉、面粉过筛，盐。

4、在等待饼干冷却的时候，可以制作糖霜。在打蛋盆里放入蛋白粉，加入温水，用刮刀轻轻搅拌，将蛋白粉化开，直至看不见粉疙瘩。

饼干与冰淇淋的邂逅做法大全

1、将奶酪糊倒一半在模具中，铺一层手指饼干并刷两遍酒，再把剩下的奶酪糊倒进去。抹平表面，并用防油纸封上。冷冻四小时以上。请点击输入图片描述 6 吃的时候把冰淇淋从模具中取出，撒去油纸，切成片，表面按个人喜好撒上可可粉即可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。

2、饼干糖果：将饼干切成小块，与其他糖果材料一起融化后倒入模具中冷却，制作成饼干味道的糖果。饼干奶昔：将饼干与牛奶、冰淇淋一起打成奶昔，享受饼干的香脆与奶昔的顺滑。饼干三明治：用饼干代替面包，夹入火腿、奶酪等食材，制作成饼干三明治。

3、主料：威化饼干4片、淡奶油200g、炼乳120g。准备好模具，将威化饼切开。夹心面朝上，将淡奶油倒入容器中打发。打到有浅浅的纹路即可。加入炼乳拌匀，冰淇淋液就准备好了。将冰淇淋液倒入模具中。用刮刀抹平，将威化饼盖在上面。盖上锡纸放入冰箱中冷冻6个小时左右。

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