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发布时间:2025-05-29 点此:85次
将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃43℃左右)。将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出,把模型放入冷冻库冰5分钟。
下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕制作的方法。 巧克力蛋糕 所需食材:鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉:20g、低筋面粉80g、热水50g。 制作的方法与步骤 分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里 。 制作蛋黄液:往装蛋黄的容器里加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀 。
今天整理了16款自制巧克力甜品合集巨好吃简单易做喜欢巧克力的姐妹们走过路过不要错过 千层蛋糕 食材准备:鸡蛋5个、玉米油 25g、牛奶 370g、低筋粉 70g、可可粉 8g、淡奶油 250g、糖20g、巧克力酱 80g。
1、巧克力隔水融化。黄油,鲜奶油加热融化。将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。将1,2,3混合在一起成巧克力蛋黄糊。蛋白加糖B和盐打至干性发泡。低粉,可可粉过筛加入4中。将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模,烤盘中加水,否则太干。170°30分钟转150°30分钟。
2、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。将放凉的巧克力溶液倒入面糊中,搅拌均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内,大概倒8分满,轻敲模具震荡出气泡。
3、无盐黄油 125克 70%黑巧克力 125克 盐 一小撮 做法步骤 将食材提前准备好备用 准备6寸烤模,在烤模里擦一层黄油,筛上少许面粉 将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀(确保鸡蛋在室温状态下)将巧克力切碎,加入黄油,隔水化开并充分搅拌 加入糖粉,继续搅拌均匀。
4、巧克力蛋糕 食材(6寸方模):黑巧克力80克、黄油80克、鸡蛋2个(中等大小)、细砂糖60克、高筋面粉60克、坚果粒20克、朗姆酒1小勺。做法 鸡蛋打入加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火,拌至浓稠状。
再次搅拌。第六步 第六步 把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。第七步 第七步 先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。第八步 第八步 蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。第九步 第九步 有它。
巧克力磅蛋糕:通过加入可可粉或融化的黑巧克力,制作出带有浓郁巧克力味的磅蛋糕。有时候,人们还会在面糊中加入碎坚果或巧克力豆,增加额外的口感。橙香磅蛋糕:将橙皮屑、橙汁和橙味提取物加入面糊中,制作出带有浓郁橙香的磅蛋糕。烘焙后,可以用橙片或糖霜装饰,增添美观度。
取出后轻震几下,倒扣彻底晾凉后脱模,美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。 小贴士 可可粉用无糖可可粉,用热水泡开,这样便于后面操作 。 新手可将蛋白打发至湿性偏干状态,提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 。 对于新手来说,稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率,烘烤温度根据自家烤箱调整。
巧克力蛋糕是一道非常好吃的甜点,我经常会在节假日用烤箱自己蒸烤巧克力戚风蛋糕,蛋糕浓郁柔软,非常好吃。 巧克力蛋糕的用料和制作方法如下: 用料: 鸡蛋3个、牛奶65克、低筋面粉55克、细砂糖50克、玉米油35克、可可粉16克、柠檬汁3克 制作步骤: 第一步:玉米油和可可粉混合,混合后搅拌均匀。
抹茶巧克力磅蛋糕,好吃的做法其实很简单,步骤如下:第1步要选取新鲜的巧克力,还有其他的面粉配料,然后按照一定的比例把它制作成蛋糕的底膜。第2步采用适当的巧克力在蛋糕上面进行装饰处理,可以再加上一些新鲜的水果块,这样颜色会更丰富,味道也会更。
然后将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜。搅拌均匀即可。将蛋糕糊倒入垫上油纸的烤盘中搅平。1把巧克力装入一次挤袋画在蛋糕糊的表面。1用竹签划出花纹。1放入烤立方烤箱烘烤,上管150度,下管140度,时间23-25分钟。1放晾后,放奶油或各种果酱卷起切件食用。
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