烘干冰糖山楂怎么做的

山楂怎么做成干山楂片

山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。

山楂做成干山楂片的方法如下：食材：鲜山楂500g、黄冰糖180g、水适量。山楂去核留肉，按照这种切法，500g山楂会有300g左右的净肉。锅里放黄冰糖，山楂肉，少量水（大概山楂高度的1 3左右的水），糖的用量可适当调整。小火熬着，变软就可以了。过筛，碾成蓉。

山楂片晒干的方法如下： 选择山楂： 要选择新鲜、多汁、质地坚硬的山楂，避免选择有破损或变软的山楂。 切片：将山楂清洗干净后，用刀切成薄片。注意切片的厚度要适中，太厚会影响干燥效果，太薄则容易在干燥过程中破损。

干山楂片冰糖水怎么煮

1、材料集合，把上述材料备齐。把山楂泡软，清洗干净。锅里放入水，把清洗好的山楂放入过来开火煮。大火烧开，转小火煮半个小时。煮好的山楂水，放入冰糖就 食用山楂水的注意事项：孕妇要少吃山楂。

2、将山楂去掉中间的山楂核备用。去核后的山楂洗净用清水泡3分钟备用。3分钟后，将山楂放入砂锅，加入清水。在砂锅中放入准备好的冰糖。开火煮十分钟左右即可。10分钟后，冰糖山楂水即可倒出享用。

3、先用清水洗一遍山楂。用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，就可以把山楂去核，山楂去掉内核后彻底清洗干净，沥干水分，加入水放入锅中。大火煮山楂，烧开，转小火煮半个小时，再放入冰糖。喜欢吃甜的可以放多些。冰糖融化了就关火。

4、煮山楂水的方法步骤如下：所需原材料：主料：山楂500克 辅料：冰糖150克、柠檬20毫升。第一步：山楂洗净沥去水份，用工具去掉籽，所有的山楂处理好备用。第二步：将山楂放入汤锅中，加入适量的清水和冰糖。第三步：然后用大火煮开。第四步：再挤入一些柠檬汁。

5、需要提前准备好的材料包括：山楂 50g、冰糖 适量、水 适量。第一步把冰糖和山楂准备好，放一旁备用。用清水把山楂洗干净。养生壶里加入山楂和冰糖。加入适量的水。开启煲汤功能，时间选择一小时。时间到后倒出，完成。

6、做法 1山楂洗净，去蒂，对半切开去籽。2锅中倒入约800毫升清水。放入莲子，烧开后再用小火煮约40分钟。3倒入山楂，加盖煮15分钟左右，加入冰糖，轻搅片刻至冰糖完全溶化，盛出即可。功效与作用 莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

山楂干制作方法

制作步骤：准备好山楂，尽量挑选饱满新鲜的。用盐水将山楂泡一会，然后清洗干净。沥干水分，准备给山楂去籽。山楂中间用刀划一圈，打开山楂，一半有籽一半没籽。有去籽器的童鞋可借助去籽工具。没有去籽器的就用一根空心管（笔管或者粗吸管）从头捅出籽，很容易就能戳出来。

先把山楂用清水淘洗两边；再用清水放适量食盐把山楂浸泡10分钟、并适当搅和搅和，去去果皮表面的污和消消毒，再用清水漂洗一遍捞出控干水份。

新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。

切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。这时候可以把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出，把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。

山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。

方法 步骤 10月满树满树的山楂果成熟了，红艳艳的，一串串挂在枝头，让人喜悦无比。 山楂熟了，果农们有得忙啦！山楂果比较少鲜吃，制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂，口感偏酸的山楂果。

山楂干的做法窍门

自制山楂干的做法步骤2山楂洗净控干水分。自制山楂干的做法步骤3用刀旋去山楂蒂步。自制山楂干的做法步骤4用刀在中间切开，去掉籽 自制山楂干的做法步骤5切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可。自制山楂干的做法步骤6晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生。

切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。这时候可以把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出，把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。

用盐水将山楂泡一会，然后清洗干净。沥干水份，准备给山楂去籽。山楂中间用刀划一圈，打开山楂。有去籽器的可借助去籽工具。没有去籽器的就用一根空心管（笔管或者粗吸管）从头捅出籽，很容易就能戳出来。去籽后的山楂切片，不需要很薄。大一点的山楂可切四片，小一点的山楂切三片。

家庭自制山楂干的做法如下：材料： 新鲜山楂果适量 细砂糖适量（糖度可以根据个人口味调整） 干净的晒干器具，如晾衣架等 厨房纸巾 步骤： 将新鲜的山楂果清洗干净，去蒂去籽。你可以使用小勺子或专用的山楂籽工具将山楂果的籽取出。 将处理好的山楂果放在干净的晒干器具上。

新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克 把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

干山楂片的家常做法

1、自制山楂干的做法步骤1山楂1500克 自制山楂干的做法步骤2山楂洗净控干水分。自制山楂干的做法步骤3用刀旋去山楂蒂步。自制山楂干的做法步骤4用刀在中间切开，去掉籽 自制山楂干的做法步骤5切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可。

2、山楂去除梗、叶，准备好。将山楂放入清水洗净，捞出，备用。铁锅上炉，注入热水，放入白糖，大火煮开。将山楂倒入。大火煮开，转中小火七分钟。待山楂煮软，将多余的山楂汁倒出。大火收汁，至糖汁裹住山楂表面。将山楂捞出，冷凉，晾干一天一夜。

3、自制山楂干的做法 新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

4、山楂干的做法 新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克 把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

5、新鲜山制作山楂干的做法如下：用料：新鲜山楂500g。步骤：用盐水将山楂泡一会，然后清洗干净。沥干水份，准备给山楂去籽。原本不想去籽的，不过总是要切开山楂的，看见那么多籽就索性把它们都清除了。（嫌麻烦的也可以不去籽）。山楂中间用刀划一圈，打开山楂，一半有籽一半没籽。

山楂怎么保存时间长不坏

1、要储藏山楂一年不烂，可以采用低温保存、干燥保存和密封保存的方法。这些方法可以有效延长山楂的保质期，保持山楂的新鲜和口感 。

2、通风保存 对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存，这种方法是最简单的保存方法，但是保存的时间有限，一般在两三天内不会出现问题，而且要确保环境温度不能高。

3、因此能较长时间的储存食物。冰箱冷冻：保存3个月 如果短时间内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷冻层保存，冷冻层的环境低于零度，直接抑制了细菌的繁殖，在这种环境下，山楂能保存3个月左右不腐烂，冷冻的方法跟冷藏差不多，同样需要用可密封的保鲜袋装好储存。

4、山楂的长期储存方法有：阴凉处保存、冰箱保存、缸藏、沟中储存、晒干保存。阴凉处保存：如果保存一段时间，过段时间就吃，可以先放在阴凉的地方，保持好通风。

5、晒干保存：可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中，密封保存，如果保存的好的话，大约可以保存一年。