干冰熟虾规格是多少的

北极虾多少钱一斤

北极甜虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，价格比较贵，一斤要三百块，一斤60元的价格不算贵，虾的大小、品质、品种、新鲜程度决定了虾的价格。

冰冻虾一般多少钱一斤 冰冻虾的价格是不一定的，主要是要看虾的品种、产地，通常从10元 斤到250元 斤不等。进口的冰虾因为运输、加工等成本，价格肯定是比国产要高一些的。

按照市场常见的北极虾规格，从小到大分别是：90-120只 公斤、80-100只 公斤、70-90只 公斤、50-60只 公斤。数字越小，单只虾的个头越大。数字越大，单只虾的个头越小。

按照从小到大的顺序，常见冰虾规格（一公斤）有90-120，80-100，70-90，50-60。如果是在市场买虾或者网上买，要小心卖家偷偷换小虾。

想吃北极虾,如何挑选好吃的北极甜虾

1、可以炸炒煮，可以放火锅中涮着吃，也可以做甜虾刺身甜虾寿司2甜虾是一种产自日本海附近海域的一种虾，口感鲜美，略带一种甜味，肉质细腻，一般是做刺身直接生吃。

2、 掀开北极甜虾头上的盖子，然后揪住北极甜虾的两腮，往上一提，去掉它的腮和胃，最后，剥掉剩余的虾壳，就可以吃到美味的甜虾了。

3、正因为有部分黑头存在，才更说明北极甜虾是真正的野生虾。雷恩食品的北极虾的黑头就是这些被它吃食的浮游物，北极虾是生长在无污染的北极或者大西洋深海所以北极虾是没有任何危害的。

4、购买地点方面。买虾可以去早市，虾比较新鲜一些； 选择冰鲜的，不要冻成冰的。有的虾被冻成了冰，这样虽然保鲜，但是重量增加太多；看虾的鱼籽颜色。虾新鲜与否。新鲜的虾鱼籽颜色比较淡一些。

5、业内人士介绍，要挑到新鲜、没有染色的虾， 要看虾的大小是否一致、均匀，身体是不是饱满。质优的虾通体粉红，且虾壳虾肉的颜色较接近；如果颜色相差大，就可能经过人工染色。

6、到120最好 80-100只 公斤的虾是市场上常见的规格，意思是一公斤里面有80 100只，自然80头的比100头的个头要大一些，个头适中，我们在超市总能看到的那种做白灼虾个头就是80到100头规格的。

虾一般买多大的最好

1、然而，从普遍的角度来看，中等大小的虾（如41 50或51 65规格）通常更受欢迎，因为它们既不太小也不太大，既不过于嫩也不过于老，口感适中，适合各种烹饪方式。

2、虾30-40大。30-40代表每千克虾的数量是30-40只，50-60则代表每千克虾的数量是50-60只，数字越大说明单只虾的个头越小，价格就越便宜。数字越小则虾越大，价格上就越贵。

3、北极甜虾买**70-90规格的**最划算。这种规格的虾价格适中，单只虾的个头也适中，既不会因为太小而口感不佳，也不会因为太大而浪费食材。

4、虾一般买41 50是比较黄金的虾规，大而不老。虾仁的规格计算则不太一样，国际通行算法是按磅计算头数（454g）。所以31 40的虾仁，如果按照国际虾仁规格，就是一磅31-40个，如果按照国内计算就是一市斤（500g）31 40个。

红虾怎么才算是煮熟了

煮虾是讲究火候的，煮到虾变红基本上就算熟了。虾有海虾、河虾，其肉质肥嫩鲜美，和鱼一样松软，易消化，老幼皆宜，备受青睐。

如果虾的个头比较大，水开下锅后，需煮5分钟左右才熟如果虾的个头比较小，通常煮制23分钟即可熟，虾变红就说明已经熟了虾属于肉质软烂的食物，建议烹饪时间不宜过长，以免损害虾中的营养成分。

当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。过了就不好吃了，鲜虾鲜虾，鲜才好吃。注意事项：水温控制：为了能让虾肉更易吸收汤味，需要开水下锅，让鲜虾迅速熟透，锁水锁营养。

如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾：准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量 新鲜的虾洗净沥干。锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。把水烧开。放入虾。虾变色后再煮2-3分钟。出锅开吃。