干冰冻巧克力甜品怎么做

巧克力冰淇淋怎么做好吃

巧克力雪糕 材料： 奶油奶酪150g、淡奶油225g、细砂糖38g、可可粉25g、牛奶25g。 步骤： 奶油奶酪室温软化，加牛奶搅拌均匀。 细砂糖加入淡奶油，打发一会后加入可可粉，打发到有纹路但是还是可以流动的厚酸奶状态。 将上面的奶酪糊和淡奶油糊搅拌均匀。 装入裱花袋，挤入雪糕模具。

这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。本文将详细介绍巧克力冰淇淋的制作方法，让大家也能在家轻松制作出美味的冰淇淋。万能冰淇淋浆的制作材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。蛋黄和糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，开火，用最小火熬煮液体，并不停搅拌，一直熬到液体变浓稠。

个回答 热议 编剧史航被多人指控性骚扰，真实情况如何 恰胜骄阳 2023-06-02 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 准备原料：淡奶油400克，巧克力120克，糖粉30克，黄油30克 步骤：奶油倒入锅中，加入黄油，糖粉，巧克力小火慢慢熬煮到巧克力充分融化。倒入模具中，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。

买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬(可乐喝起来会像红酒 )，再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。

用巧克力可以做什么简单甜品

今天，小厨教大家制作3款巧克力甜品，简单易做，最适合在家里给小孩子制作啦！又好看又好吃，而且所用的材料常见，超市里就有得卖，喜欢动手的你，一定不要错过 ！巧克力布丁 材料：吉利片 2片，巧克力 150克，鲜奶 500克，砂糖50克，朗姆酒少许（约1克）。

蛋糕外层是脆脆的巧克力淋面，蓝莓和费列罗装饰。 费列罗蛋糕背景 起源于意大利皮埃蒙特地区的阿尔巴小镇。二战刚刚结束，可可供应短缺，费列罗巧克力的创始人彼得罗.费列罗利用当地盛产的榛果代替可可，发明出一种新的甜品“Past a Gianduja”，这种甜点是一种固体的榛子棒，铝箔包装，食用时用刀切成片可以搭配面包佐餐食用。

巧克力熔岩蛋糕：用料：蛋糕粉50g，黑巧克力125g，鸡蛋2个，黄油125g，白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。 把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。

巧克力蛋糕，做法：72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克、淡奶油150克、低筋面粉15克、鸡蛋3个、糖10克、可可粉20克。烘焙用的黑、白巧克力豆，隔热水融化，搅拌至顺滑（72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克）分三次加入3个鸡蛋，加一个搅拌均匀再放下一个。

巧克力糯米糍：（1）将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀。（2）揉成光滑的面团，分成6等分。（3）取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球。（4）其他的面团也重复上一步骤。

浓郁丝滑,入口即化,巧克力牛奶冰激凌怎么做

点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。

将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

准备牛奶、奶粉、炼乳、巧克力、白糖、鸡蛋。02 用蛋黄分离器将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄，放入碗中。03 把牛奶、奶粉、白糖、炼乳也放在碗中，用打蛋器搅拌均匀。

克 蛋黄 2个 巧克力 2块 辅料 白糖 70克 柠檬汁 适量 步骤 准备好材料。把70克白糖、蛋黄和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。用小火加热搅拌均匀后的牛奶液，一沸腾就离火。离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀。再用筛子将混合液过滤。

材料：奶粉30克、糖45克、淡奶油210克、牛奶375克、玉米淀粉15克、巧克力50克、可可粉20克。先用30克牛奶与15克玉米淀粉搅匀备用。把奶粉倒入奶锅中，加入剩下的牛奶搅拌均匀。取一个干净的碗加入可可粉，取适量第2步搅拌好的牛奶液体倒入可可粉里并搅匀。

将巧克力切碎，入在碗中隔水加热，以使其溶化。将牛奶置锅中，用小火热至近沸。把蛋黄和白砂糖放在碗中搅打至乳白色，冲入热牛奶。搅匀后倒入锅中，再倒入巧克力浆，边煮边搅拌，热后离火，凉冷。把鲜奶油搅打成泡沫状，冲入巧克力牛奶拌匀，进冰箱冻冷，至4℃左右。

吃雪糕的季节,在家怎么自制巧克力雪糕呢

将香草冰激凌填至模具的一半，放上雪糕棒。 用香草冰激凌填满模具，刮平表面，将模具放入冰柜冷冻至少1 天。 将熔化的黑巧克力和葵花籽油倒入方形塑料盒内混合，加入压碎的牛轧糖，混合均匀。 将雪糕从模具中取出，完全浸入步骤3 中的`混合物中（混合物的温度保持在35℃）。

准备两个鸡蛋，一勺白砂糖，100克左右的纯牛奶，100克淡奶油，坚果燕麦片，巧克力酱。两个蛋黄加一勺白砂糖，倒入大概100克左右的纯牛奶给它搅拌一下，倒入滤网网中过一遍筛。

鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹。但是又很快会消失，这样就好了。取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用。冷藏的淡奶油倒盆里，打发至7成发左右，出现纹路即可。

超全巧克力甜品合集附详细做法+配方!_

将小锅洗干净，不放水，放入巧克力，小火加热直至完全融化。期间不停搅拌，然后将融化的巧克力倒入小奶瓶或模具里，待凉备用。 将锅洗干净，倒入鲜奶、砂糖和泡软的吉利丁片，小火加热，不停搅拌，直到砂糖完全融化，然后加几滴朗姆酒可以去除吉利丁片的腥味。

把牛奶和巧克力搅拌均匀，在冰箱里冻，冻得用勺子能挖开就行，摆上水果，就是最简单的巧克力冰激凌。 你可以自己创新呢。

自制巧克力雪丽糍 原料：黑巧克力、白巧克力、雪丽糍、椰蓉、杏仁。做法：除了杏仁，还可以选用其它的坚果类。——做的时候另想起来家里还有椰蓉，临时用的，没有拍。黑白巧克力分别放在不同的干净无水无油的碗中，杏仁辗碎块。——可先将巧克力切碎后再放入碗中，可加快融化。

如何做巧克力牛奶和巧克力冰淇淋

个回答 热议 编剧史航被多人指控性骚扰，真实情况如何 恰胜骄阳 2023-06-02 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 准备原料：淡奶油400克，巧克力120克，糖粉30克，黄油30克 步骤：奶油倒入锅中，加入黄油，糖粉，巧克力小火慢慢熬煮到巧克力充分融化。倒入模具中，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。

那样会比较好挖掘。巧克力冰激凌的做法三甜品配料：巧克力130克，巧克力粉2炒勺，牛乳3炒勺，糖3炒勺，淡奶油150克，牛乳100克。做法：巧克力掰碎，加牛乳，巧克力粉，隔水融化，稍冷放进牛乳翻拌；淡奶油放糖，隔冰水槽，打成粘稠的酸牛奶状；放进2中翻拌后放进冷动盒内冷藏即可。

材料：牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。奶锅中加入一袋牛奶，加入砂糖，糖的分量你可以根据自己的口味调整，小火加热让糖融化。将巧克力放入奶锅中，不停地搅拌加热，让巧克力完全融化。这是融化后的巧克力牛奶，放在一边冷却。

细砂糖 80克 步 骤 ：将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。