自制杨梅干冰怎么做

懒人自制杨梅干的做法步骤图,怎么做好吃

1、将新鲜的杨梅用水冲洗一下。放入锅中倒入适量清水至没过杨梅。用大火煮开后关火。倒出过滤掉水分。倒入平底锅中，加适量白糖不加水拌一下至糖溶化。中火将杨梅慢煮。慢慢渗出水分，加入柠檬片。水分变少，糖汁越变越粘稠，需用勺子搅拌一下防止粘锅。

2、冰糖杨梅干---小时候的味道的做法 新鲜杨梅洗净，沥干水。放入适量冰糖和白砂糖，先可以少放点，到后面尝味道，再放，每个人喜甜程度不一样。加水，水加到没过一半杨梅就行了，杨梅本身水分很大，水加多了，煮不干。其实我没加多少水，一煮马上变的很多水了，所以说千万别多加水。

3、方法 步骤 1 采摘新鲜的杨梅1000g左右，当然能多摘一些更好，采摘时一定要主人同意，或者是付钱采摘。如何制作杨梅干 2 采摘的杨梅最好不要太熟了，要红黑都 这样制作的杨梅干酸甜共存，美味至极。

4、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用2把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉3加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火。

做法,自制杨梅干怎么做好吃,自制杨梅干的家常做法

1、盐 3g 冰糖杨梅干的做法 「1」新鲜杨梅请放进水中浸泡，放入约3g的盐，轻轻晃动融化盐，泡约15分钟。「2」捞起杨梅放入奶锅中，倒入适量的水（大约没住杨梅一般水位。

2、杨梅干的做法步骤：准备1000g新鲜杨梅。

3、食材：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。

4、用盐水静泡10分钟，锅中加少许水，将泡好的杨梅放入锅中。然后加冰糖开火盖锅盖熬煮，煮开后要不停翻炒防止粘锅。水煮干后捞出，将杨梅放入微波炉加热5分钟。

自制杨梅干(烤箱版)怎么做好吃

1、杨梅制作成杨梅干的方法如下：材料 工具：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量、烤盘、烤箱、锡纸。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。

2、新鲜杨梅洗干净，用盐水浸泡15分钟，洗干净，沥干水。加水加糖煮软。记得把浮沫去除。沥干水后放入烤箱。烤的时间要很久，5斤杨梅烤了差不多一天。上下温度100度。烤成这样就差不多了。因为杨梅大小不一致，要不时的打开烤箱挑出烤干的。不然烤得太干也不好吃。

3、主料：杨梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、盐少量、清水适量。杨梅加入盐，加入清水冲洗干净。杨梅放入锅中加入清水。加入盐大火烧开，之后将水倒掉。杨梅从新入锅加入少量清水，冰糖煮开。慢慢熬煮，翻炒几下防止糊锅。熬到杨梅颜色变深，杨梅缩小，水分熬干。

4、杨梅干的做法如下：工具 原料：杨梅、冰糖、盐、清水、烤箱、锡纸、微波炉。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。也可以放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。

5、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开，这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，转中火收汁，将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。

自制杨梅干的制作方法步骤

制作方法1选料选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料2盐渍鲜杨梅加入食盐腌制5～7天3晒干把腌制好的杨梅干拿出，置于阳光下晾晒 4漂洗将经盐渍的杨梅剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3。

选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。

杨梅干的制作方法如下：材料：- 杨梅果实 - 砂糖 - 食盐 - 柠檬汁（可选）步骤： 准备杨梅果实： 选择新鲜成熟的杨梅果实。洗净杨梅，沥干水分。 剪去果梗：用剪刀将杨梅果实的果梗剪掉。 准备腌渍液：在一个碗中，加入适量的砂糖和食盐。

自制杨梅干的制作方法步骤如下：工具 材料：杨梅、冰糖、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。

杨梅干怎么做

晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

自制杨梅干的制作方法步骤如下：工具 材料：杨梅、冰糖、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。

准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用2把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉3加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火。

杨梅干的晒法如下：用料：杨梅适量、冰糖适量，盐水适量。杨梅用淡盐水浸泡一小时左右，沥干。锅内放入杨梅，加入水，放入冰糖，烧开。水开后，把水倒出来，放在一边（这就是原汁原味的杨梅汁），锅内放入杨梅和冰糖翻炒。炒至水分收干，关火。