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发布时间:2025-07-13 点此:119次
1、年糕冻米糖的做法详细步骤 年糕用水果刨刮出薄片 摊开放在阴凉处风干 我晾了一个晚上就彻底干透了。用手一掐就碎 用糯米做的话就提前蒸熟然后晾干。之后的做法都一样了 热油炸。只需几秒就膨胀开来。
2、冻米糖的用料:糯米,花生,白糖。步骤将糯米浸泡一夜放蒸锅里蒸一下,蒸好了铺开放在太阳底下晒。太阳好的话晒三四小时,不粘手的时候把饭团捏碎了。步骤开始炒米,锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒,炒到米粒变黄,闻到香味就好了。
3、原料配方。冻米28公斤,白砂糖9公斤,糯米饴糖5公斤,桂花、红丝 少量,茶油10公斤。 工艺流程。 ⑴ 制冻米:选用颗粒饱满、体长洁白的糯米,用竹萝装上 放于清水池中淘洗干净后倒入清水池中浸泡14-15小时,再捞至竹箩中用清水冲 洗。
煮糯米:将泡发好的糯米沥干水分,放入锅中,加入适量的清水,水量大约没过糯米表面即可。开大火煮沸后转小火,慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止糯米粘锅。煮至糯米饱满透亮,呈现出粘稠状即可。加糖:将煮好的糯米倒入一个大碗中,加入适量的红糖,根据个人口味调整糖量。
选材: 要选择优质的糯米,这是制作冻米糖的基础。糯米要求颗粒饱满,色泽洁白,无杂质。浸泡:将选好的糯米放入清水中浸泡,时间一般为6-8小时,直到糯米完全吸水膨胀。蒸煮:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,用大火蒸煮。蒸煮的时间一般为30-40分钟,直到糯米熟透。
熬糖:在锅中加入适量的水和白糖,用小火慢慢熬制。熬至糖水浓稠,拉丝时能够看到明显的糖丝,且糖水颜色变为淡黄色即可。拉丝:将熬好的糖水倒入炒好的糯米中,迅速搅拌均匀,使每一粒糯米都裹上糖浆。
冷却保存:将制作好的丰城冻米糖放置在阴凉通风处自然冷却,冷却后即可食用。如果不立即食用,应密封保存,防止受潮影响口感。注意事项:炒米时要用小火,防止糯米炒糊。熬糖时要注意火候,避免糖浆过于稀薄或过于浓稠。拉丝时要迅速进行,因为糖浆冷却速度较快,一旦凝固就难以拉丝。
成型:将搅拌好的糯米混合物倒入模具中,压实,然后放入冰箱冷藏几小时,使其凝固成型。切块:将冷藏后的糯米块取出,切成小块状,这样便于食用和保存。包装:为了保持丰城冻米糖的新鲜和卫生,可以用食品级保鲜膜或者密封盒进行包装。储存:将制作好的丰城冻米糖存放在冰箱中,以保持其新鲜度和口感。
步骤一:烤盘装满一盘大米花。步骤二:锅中放少量玉米油,加入两大勺白糖。步骤三:再加入一大勺的蜂蜜(这一勺得有60克左右)。步骤四:大火,轻轻搅动,使糖溶化,开始起大泡。步骤五:大泡转小泡,糖色开始发黄时的样子,转小火。步骤六:瞅空将烤盘上刷少量的玉米油。
选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟,后倒在竹席上。冷却后弄散,再烘干或阴干即成阴米。
将糯米干(晒干的蒸熟糯米饭)放入滚油中炸香,待胀大捞起,候用。清水煮溶砂糖,加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油,改用慢火煮成糖胶。将炸过的糯米、炒花生,放入糖胶中,快手拌匀,迅速倒入擦过油的糕盆中压平,稍凉倒出切件可食。
将白糖、麦芽糖和清水倒入锅中,。
自制米花糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 无糖的爆米花。请点击输入图片描述 2 白糖和蜂蜜。请点击输入图片描述 3 准备的核桃碎。请点击输入图片描述 4 锅里少许水,加入白糖和蜂蜜。请点击输入图片描述 5 用小火熬。请点击输入图片描述 6 不要搅动小幅度的晃晃锅。
白萝卜虽然有一定食疗作用,但毕竟是属凉性!建议服用避孕药和月经期间慎食!民语:“冬吃萝卜夏吃姜”白萝卜:熟吃顺气 生食胀气 白萝卜属凉性食物,富含葡萄糖、果胶、维生素B、维生素C、淀粉酶等物质。熟食可以具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动、止咳化痰、顺气利尿的作用。并有清热解毒之功效。
吃完萝卜后一小时可以吃药。白萝卜有一定的解药作用,和白萝卜中的维生素c等成分有关,不过白萝卜中的营养成分,都消化和吸收的比较快。进食一个小时后,一般就可以基本吸收。
体态多较肥胖,胸口闷胀,月经较易延后或经量少,常伴有白带较多的情形。宜多食白萝卜、海带、荸荠、冬瓜、海参、海哲皮等祛痰消脂的食物,少吃肥肉油炸等助长痰湿的食物。肥胖者宜少吃多动,减轻体重。山楂荷叶饮:山楂、陈皮、荷叶各10克,加水煎汤,取汁代茶饮。
紧急避孕药后导致月经不调的原因,调整好日常的生活饮食习惯是非常重要的,建议您具体应注意以下几点:加强个人卫生,尤其是经期卫生和性生活卫生,每晚以干净温水或弱酸配方的女性护理液清洗外阴,防治感染。
按照理论上讲,不管这次药效如何,都不能再服用避孕药物。因为紧急避孕药物本身就具有诸多的副作用所以,短期内不能连续服用。
1、先熬糖,将白糖和饴糖放入锅内,加适量清水混合熬,待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀,起锅装入盆内,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,摊紧,用刀开块切封。起上案板后包装为成品。
2、备好食材,爆米花是外买的,核桃碎炒熟。炒锅烧热,倒入少量植物油,然后晃动炒锅,使油沾满整个锅内壁。倒入白糖和清水搅匀,开小火熬煮糖稀,其间用筷子搅拌一下。刚开始的时候锅中会出现大气泡。慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡,糖稀颜色变成浅咖啡色。
3、米花糖的制作方法如下:配料表:爆米花100g、葡萄干50g、红糖40g、白糖10g、清水50g、油适量。除了爆好的大米花以外,还需要准备好清水、葡萄干、红糖和白糖。可以在两种糖里选一种,也可以两种混合使用,糖量可以自行调整,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜就少放点。
4、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也 另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。
5、迅速倒入爆米花用铲子拌匀,使每粒爆米花都裹上糖稀。然后再快速倒入配料。翻拌均匀。然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油,或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模),用铲子压实,放一边凉透。彻底凉透后,将米花糖倒扣出来。
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