冷饮干冰放多少合适（冷饮干冰能保持多久）

一盘刺身放多少干冰

刺身盆里会喷雾的东西是干冰 三文鱼刺身 材料 三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克 做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。

改好后再用冰碎揉搓一下。最后，我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片（不要太薄），依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾刺身就做好，可以端上桌啦。

主料：三文鱼250g 辅料：酱油适量、芥末适量 先制作蘸料，碟子里挤上适量芥末，再倒入适量生抽即可。准备好三文鱼。切成片。将三文鱼片卷成花样。都摆好了。搭配蘸料一起吃即可。

星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。

干冰刺身实际就是摆盘的时候加入了颗粒的干冰形成雾状的效果。

一杯500ml的奶茶放多少干冰合适

1、钢块的话5个就可以快速冰凉。钢块不影响口感。

2、毫升的杯子装满冰块儿，则冰块儿的体积也是500毫升。由于冰块儿化成水之后，体积会变小而不是变大。所以，奶茶店500毫升杯子满杯冰块等于500毫升以下的水。

3、g的干冰合适。干冰是固体二氧化碳，将热水与干冰放到一起，二氧化碳开始升华，干冰就从固体直接变成气态。二氧化碳的温度大约是零下八十度左右，当二氧化碳遇到比它温度高的物体时会迅速的汽化，所以干冰遇见热水才会冒烟。

4、食品级圆柱状干冰，放一粒就可以，多了就会发酸。

5、茶汤底：锅中加水煮开，加入蜜香红茶叶15克，熄火泡10分钟后把茶叶过滤出来。在杯子里加入做好的珍珠、红豆，放入适量的冰块、15克风味糖浆、250克纯牛奶和过滤好了的汤底，摇晃均匀后加入干冰即可。

6、一般一杯奶茶的容量，如果是500毫升的话，建议加入白凉粉，可以加入100克，50克都是可以的，给你需要的量。

一个泡沫箱可以放多少干冰

一箱干冰按照一个正常的泡沫箱来算的的话一般是可以放20-30公斤。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498kPa压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。现在干冰已经广泛应用到了许多领域。

公斤干冰在泡沫箱能放几天10公斤干冰在密封的泡沫箱里能存放3-4天左右。如果长途运输，可以在泡沫箱上多裹几层胶带。

飞机运输干冰上限约为2公斤，超过2公斤原则上不能运输。干冰运输应采用壁厚且质量完好的泡沫箱，泡沫箱应扣严并用封箱带封严。外套纸壳箱包装，以免碰裂。并标明轻取轻放提示，以保证安全运输。

冰淇淋放在泡沫箱运输需要1公斤干冰。因为1公斤干冰能够维持冰的冷冻状态，而且不会融化滴水，可以保持冰淇淋在泡沫箱运输的新鲜度，也不会太重。所以冰淇淋放在泡沫箱运输需要1公斤干冰。