干冰冻红豆辣椒怎么吃最好

晒干的辣椒怎么做好吃晒干的辣椒如何做好吃

晒干了的青椒可做青椒鱼干，做法如下：准备好小鱼干和青椒，此类鱼多为江河野生的小鱼。鱼干食用前先用清水稍微泡一下，因为鱼干本身没什么水分，炒的时候容易焦。青椒切成细丝状。蒜泥下锅爆炒出香气。小鱼干翻炒， 略微焦黄时盛出。另起一锅，姜蒜下油锅爆炒出香气。

青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

先把辣椒放在水里面洗干净，放在一边晾干。在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。把生姜切成片，大蒜切成片，放在盘子里面备用。

晒干的辣椒炒肉怎么炒好吃

第一步把干辣椒开水泡开，洗干净。猪肉切小块，放酱油、生姜腌制几分钟。锅内放油加热。放入肉、干辣椒、大蒜叶和蒜末姜末，快速翻炒。焯水后盛出装盘，完成。

五花肉切薄片，我们家爱吃干一点的五花肉所以切的比较小。不粘锅不放油 把五花肉煎干巴，如果油太多就倒出去一切。把肉扒拉到一边，肉煎出来的油爆香蒜片，放进去切好的青椒片。加生抽1勺 老抽半勺 盐糖适量（喜欢有汁的就稍微加点水），鸡精一点点。

准备配料：取猪里脊肉一块，顺着肉的纹路切成肉丝，这样切出来的肉丝在炒的时候不易碎，最好是放入冰箱冷冻一会，这样更好切。干辣椒切成丝，香菜洗净切段，切姜丝蒜片作为料头，适量的麻椒花椒，白芝麻备用。起火烹制：把切好的肉丝放入碗中，加入盐，生抽，料酒，腌制十分钟。

辣椒豆干怎么炒好吃

把买来的卤豆腐干清洗干净备用 把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。

把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。把豆干用水洗净，然后用刀切成条。然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。把豆干放进锅里，再倒入少许的清水，然后所有的食材一块翻炒匀之后，把适量的盐和鸡精撒进去。

辣椒炒豆干是用辣椒、豆干制作的一道家常菜。制作方法 1豆干和辣椒切丝，蒜切末。2热锅冷油爆香蒜末。3倒入豆干翻炒。4豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。5炒至辣椒断生，放盐出锅。

调料：菜籽油，酱油，白糖少许，辣椒酱 做法 青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。

麻辣豆腐干的做法 把材料准备好。把豆腐皮改刀成小块状。热锅冷油，让油温到180度左右。把豆腐干倒入锅里。把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。锅里放一些油，油温180度后下入花椒。把花椒炒出香味来。等花椒炒出香味后，下入麻辣面。在把麻辣面微微的翻炒一下。

我家有一包干辣椒,怎么吃好

1、 我们准备适量的干辣椒 ，度可以根据自己的口味选择，把干辣椒煎成均匀小段，尽量保持长短一致，这样才能保证炸出来颜色一致。剪好以后筛出里面的辣椒籽。然后把辣椒段用开水浸泡一会去除燥性。浸泡过以后沥干水分、冷水放入锅中煮一下，进一步去除辣椒的燥性，同时减少一部分辣度。

2、多放点油先把油烧志8成热，把火关到最小。把辣椒和盐一起放入油中扁炒。但千万注意不要让辣椒变色 变色就胡掉了不好吃了，一定要小火，等香味道出来之后把里边的油倒出来少许，把切好的葱丁放进去稍微一炒出锅。特香的垃圾味和葱香混和一起 ，口水 那是我能吃3个馒头。

3、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干。切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。

干红辣椒怎么做好吃,干红辣椒的吃法

做法 干红辣椒洗净，晾干水份，一只一只切开，切成细长条的形状。把熟花生仁和熟葵花仁剥出来（如果嫌麻烦，超级市场里也有现成剥好的出售），花生仁拍碎。油锅烧至五成热，倒入切好的干红椒，用中火翻炒三至五分钟；加入花生碎，葵花仁，以及熟白芝麻，一齐翻炒。

做法：豆角洗干净切段，大蒜切碎，干红椒切段，香葱切花备用。锅中倒入平常炒菜2倍的油，倒入豆角，煸炒至表皮起皱。放入准备好的葱花、蒜末、花椒、干辣椒。炒出香味后加盐、糖、鸡精、蚝油，调味后出锅。

炒菜：干红辣椒可以用于炒菜，如炒肉片、炒蔬菜等。在炒菜时，可以将干红辣椒切碎，与蒜末、姜末一起下锅爆炒，增加菜肴的香辣味道。火锅：干红辣椒是火锅底料的重要成分之一。将干红辣椒与花椒、八角、桂皮等香料一起熬制火锅底料，可以让火锅更加香辣可口。

调味料：干辣椒节、老干妈豆豉、盐、鸡精、姜蒜，淀粉 做法 1，先将新鲜的蕨苔用盐水汆过，然后用清水浸泡几个小时除掉苦涩味。如果你是买到真空包装的蕨苔，已经经过了处理，不必太处理。2，处理好的蕨苔切成节，肉片切成丝上浆待用。

可以做辣椒油，具体做法如下， 准备材料：干辣椒：20克、葱末：20克、蒜片：5克、食用油：200毫升、花椒：1克、丁香：1克、麻椒：1克、八角：1个、桂皮：3个、草果：1个、香叶：1片、白芝麻：10克。

自制花椒辣椒油 文章来源： 辣椒油 于 2001-5-27 取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。