冻干冰糖葫芦的教程怎么做

冰糖葫芦怎么做

1、冰糖葫芦 食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫芦的做法和步骤 先准备一斤的山楂，我们清洗干净。 用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多。 处理山楂的时候，直接把上面这个梗揪掉，再准备点比较硬的竹签子，我们直接从底部穿进去。

2、我在制作冰糖葫芦时 挑选新鲜的山楂和水果，将它们洗净并去核去皮。接着，将水果用竹签或不锈钢签串起来，并在熬制的糖浆中裹上糖衣。最后，将裹好糖衣的冰糖葫芦放在油纸上晾干即可。 但是在制作过程中，需要注意火候和糖浆的浓稠度，以及水果的处理和搭配。做好的冰糖葫芦口感酸甜可口，是传统小吃的佳品。

3、山楂放凉后用保鲜膜包起来。1平时看到的冰糖葫芦就做好了。1童年的味道的冰糖葫芦。

4、冰糖葫芦自己在家怎么做 准备材料：山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。将提前准备好的糖葫芦都清洗干净，最好是尽可能的将山楂核去掉。用竹签将山楂从下向上的扎入，可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。

5、冰糖葫芦的做法 ：买来山楂，提前洗干净了，晾干。拿一个山楂，把底部的黑色部分用刀剜去。大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片。清理干净的山楂用竹签子串起来。 做好冰糖葫芦，其实最关键的步骤还是熬糖。将水烧开，冰糖放入锅内，将冰糖融化。

冰糖葫芦的做法及配方

1、裹糖的动作一定要快且均匀； 抢首赞 评论 分享 举报 无雅诗hx 超会答主 2023-06-26 · 推荐高性价比旅行地 关注 展开全部 美食名称：冰糖葫芦 主料：山楂8两 辅料：水200克、白砂糖 200克、食盐 半勺 做法步骤 新鲜的山楂用淡盐水泡十分钟，可以去污杀菌，这样吃起来很卫生。

2、主料冰糖300克 草莓9颗 山楂28颗 蜜桔6颗 猕猴桃4个 辅料 开水 300毫升 冰糖葫芦的做法 清洗水果备用，准备冰糖和开水（或白砂糖，但是白砂糖久煮颜色会变黑，所以用冰糖较好）。准备竹签，水果过大的话可以改刀。将水果自由搭配，串好，“冰糖葫芦”的雏形已经出来了。熬糖浆。

3、今天来分享一到冬季路边随处可见的冰糖葫芦做法啦。

4、冰糖葫芦的做法和步骤 先准备一斤的山楂，我们清洗干净。 用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多。 处理山楂的时候，直接把上面这个梗揪掉，再准备点比较硬的竹签子，我们直接从底部穿进去。

冰糖葫芦的做法配方

猕猴桃4个 辅料 开水 300毫升 冰糖葫芦的做法 清洗水果备用，准备冰糖和开水（或白砂糖，但是白砂糖久煮颜色会变黑，所以用冰糖较好）。准备竹签，水果过大的话可以改刀。将水果自由搭配，串好，“冰糖葫芦”的雏形已经出来了。熬糖浆。

要准备好全部的食材：山楂、适量冰糖、适量水。把山楂洗干净，然后用筷子把山楂里的核去掉。接下来用竹签把全部的山楂串起来，如图所示。再在锅里倒入适量的糖，再倒入少许清水，开始起火。开始边煮边搅拌，以至于大火煮至起密集小泡，关火撒入芝麻。

选择糖和水一比一的比例，小火熬糖，边熬制的时候边注意试糖的凝聚程度，糖煮好后立即把准备好的葫芦串往锅里快速转一圈粘上糖液，可以在盘子提前抹点无味色拉油防粘。冰糖葫芦具体做法如下：所需材料：山楂700克，冰糖250克，水250克，竹签适量。准备好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干净。

不化糖冰糖葫芦技术配方 糖水配方：以一斤糖为例 白砂糖一斤清水半斤 麦牙糖20克玻璃脆01克柠檬酸01克琼脂粉05克100克白芝麻备注：最传统的做法是用冰糖，现在流行的用白砂糖能节省成本。

准备好锅灶，常用铜制锅熬制，如果找不到，用一般的铁锅也 另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。

做法 山楂洗净后去蒂，沥干水分后从中间横着对切成两半。用叉子挑出山楂核，然后填入适量红豆沙，再盖上另一半，合成一个完整的夹馅山楂，最后插上竹签。

冰糖葫芦的做法以及配方,都有哪些

冰糖葫芦 蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

做法：桔子一定把白茎撕掉，猕猴桃切厚片，处理山楂时要注意，用小刀去掉两头，准备一盆淡盐水，处理好一个立刻放入水中防止两头氧化发黑。都串好后开始熬糖浆，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火。

材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签 请点击输入图片描述 2 草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。请点击输入图片描述 3 将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。请点击输入图片描述 4 可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。请点击输入图片描述 5 锅置火上倒入冰糖。

也可以先放一点点油，再炒糖，放水，一样煮到变成糖浆，把串好的水果沾上糖浆，插起来，放凉就可以啦。冰糖葫芦挺好做的，小时候妈妈做过的，把白糖和水放在火上一直搅拌至融化颜色变深在浓稠后。

材料 主 山楂、草莓、葡萄等水果 辅 白糖、冰糖、蜂蜜等 步骤 串果 红果洗净，拦腰切开，挖去果核，两瓣合上，竹签串起。熬糖 糖倒锅中，糖水2：1的，猛火20分。红果蘸糖。红果冷却。

山楂干可以做成什么零食

1、山楂果冻：将山楂汁与吉利丁或果胶等凝固剂混合，冷藏成型后的果冻。这种山楂小零食口感清爽，尤其适合夏天食用。山楂糖葫芦：将山楂串在竹签上，蘸上糖浆后晾干，形成硬壳的糖葫芦。这是传统的小吃，适合喜欢甜食的人。山楂茶：将山楂干片或鲜果煮水制成茶饮，既可以解渴，又能开胃消食。

2、山楂糖葫芦：将山楂串在竹签上，蘸上糖浆后晾干，制成传统的糖葫芦。这种零食在中国北方尤为流行，尤其在冬季。山楂果酱：将山楂煮烂后过滤去渣，加入糖分熬制成浓稠的果酱。山楂果酱可以用来涂抹面包、做糕点的馅料，或者直接作为甜品食用。山楂饮料：将山楂榨汁或煮水，加入糖分和其他调味料制成的饮料。

3、山楂糕：这是一种用山楂和糖制成的糕点，口感酸甜，软糯可口。山楂糕不仅可以开胃，还可以帮助小孩消化。山楂条：这是一种用山楂制成的长条状零食，口感酸甜，非常适合小孩食用。山楂条可以帮助小孩开胃，增加食欲。山楂果冻：这是一种用山楂和果冻粉制成的零食，口感酸甜，非常受小孩喜欢。

4、山楂糕：这是一种传统的中式点心，以山楂泥为主要原料，加入糖和糯米粉制成。它口感细腻，酸甜适中，是老少皆宜的美味小食。山楂片：将山楂切片晒干或烘干，再蘸上糖或蜂蜜，就成了简单又美味的山楂片。它们通常作为零食食用，既能满足口腹之欲，又能助消化。