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发布时间:2025-06-13 点此:1001次
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干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体面积大1000倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中,很容易暴炸。要让干冰放在空气流通好的地方,让干冰挥发产生的气体释放出去,这样才安全。 储存干冰要用专用的储存箱,不过还是要有损耗的,好的储存箱能将损耗降低到6‰,但价格不菲。一般家庭没有专用的箱子,可以用普通的泡沫箱子来存储。
干冰使用注意事项
需要注意干冰不要密封的存放,尽量用加厚的泡沫保温箱装干冰,这样放能减慢干冰的挥发,延长干冰持续制冷的时间。
干冰化的快大多是因为温度高引起的,因此不能把干冰放在温度高的地方,尽量凉爽通风的环境下,即安全又能使干冰保持制冷时间更长,不会很容易会化掉。
通常在运输海鲜时,需要弄点食品干冰放在海产品周围,这样可以使海鲜长时间保持新鲜,但选择干冰时最好使用块状的干冰块,在途中可以维持更长的制冷效果。
以上内容参考 百度百科-干冰、人民网-干冰可用于食品保鲜 但爆炸、冻伤的风险不容忽视
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