如何用干冰保鲜

楼主，干冰保鲜是活鱼还是死鱼活鱼的话是不能保存的因干冰是二氧化碳，活鱼无氧早就死了。而死鱼的话，因干冰的蒸发温度都在零下几十度，要现用现装你无法保存，又因为是河鱼一冷冻再化冻这鱼就特别的腥口味大减。建议用冰水放鱼再用塑料袋装冰块放入鱼和冰水中较妥。你一定要放干冰的话那就把鱼放入冰水中冰水上面放木板再在上面放干冰袋这样可保持鱼不被结冰，但要注意的是干冰很容易升华渗漏一定要把泡沫箱密封好还要放车的后备箱里，因二氧化碳一旦渗出在车型里你自己由于缺氧晕了都不知道哦，还有一点是干冰是不能直接碰的，否则自己冻伤了皮肤坏死就后悔了。10升的容量大概3、4公斤左右的干冰放入干冰袋里应该是没问题的但一定要密封泡沫箱并现用现装哦！