干冰虾尾与冷冻虾尾区别

你是问冰鲜虾尾和冷冻虾尾的区别吗冷冻虾尾是已经死亡的虾进行冷冻，冰鲜虾尾是未死之前动起来的。

冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售冰鲜卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。还有一种是已经死掉的虾冷冻起化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种虾也被称为冷冻虾，它的口感和营养都不如活虾。

冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。