干冰究竟有多危险

干冰，即固态的二氧化碳，其极端低温(-78°C)引发的危险不容忽视。误触干冰，手指会立即遭受灼烧般的疼痛，红肿难耐，因此操作干冰时应使用手套或其他工具以避免直接接触。

吞食干冰时，立即感受到的剧烈灼痛迅速转化为持久的麻木感。在口腔中，干冰迅速升华，产生大量二氧化碳气体，引发强烈的胀疼感，紧接着打嗝，持续寒冷冻结胃壁，几分钟内胃部可能冻结并撑大。干冰致伤及致死事故频发，表明直接食用干冰风险极高。

干冰的工业制备通过巨大压力下二氧化碳液化，然后在低压环境中转变为固体。其用途广泛，包括提升食物的视觉效果，增加食物的吸引力，用于舞台效果，以及在消防、人工降雨和食材保鲜领域发挥关键作用。

尽管干冰应用广泛，但其危险性也不容忽视。每年全球都有多起干冰致伤或致死的案例，提醒我们在享受其便利的同时，务必采取适当防护措施，避免直接接触或误食干冰，以防意外发生。

干冰虽好，但切勿贪食，确保安全使用。