金桔干冰糖用多少（冰糖金桔干制作过程）

金桔冰糖的比例是多少

1、约100克到200克冰糖。一斤金桔大约100克到200克冰糖。制作冰糖金桔时，将买回来的金桔洗净后，用盐水浸泡去除残留物。然后在锅中加入200克冰糖、250毫升水和1克盐，中火煮至冰糖融化。

2、金桔切薄片，无需去核，金桔易滚，切一刀，以切出的平面为底，很稳，不容易切到手；加入碎冰糖搅拌，糖橘比例四比十，加保鲜膜入冰箱冷藏，三小时或一晚上。

3、金桔冰糖的熬制方法很简单，只需要几个步骤就可以做好，使用的是黄桔，做法如下： 甜品名称：金桔冰糖 主料：金桔9个、冰糖50克 辅料：水500克 做法步骤： 把金桔去蒂洗干净。 用小刀在金桔顶部十字切开。

4、主料：金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升。辅料：纯净水300毫升。金桔果酱的做法：各式食材准备。金桔用淡盐水浸泡20分钟。洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。切小块，挑出金桔籽。

5、大概用半斤左右。由于金桔是柑橘类的水果，其中含有大量的酸性成分和柠檬苦素类化合物，食用的口感会带有较为强烈的酸味或者苦味，而冰糖的是一种甜味剂，加入到其中主要起到中和酸苦味，改善口感的作用。

冰糖金桔干的做法和保存

先将金桔用盐揉搓2分钟，然后直接加水用盐水浸泡30分钟后捞出洗净，再把金桔切成厚薄均匀的片，并将籽去掉，全部切好放入空碗中备用。将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中，开中小火慢慢熬制。

金桔洗净后在上面撒一层盐搓洗一下。把金桔对半切开，里面籽去掉。锅中加入适量适量水，加入冰糖煮。冰糖融合后把金桔倒入煮。盖上锅盖中小火煮30分钟。煮至如图金桔软烂程度。

步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。

我想问一下熬金桔干和冰糖比例是多少

金桔干400.0g冰糖100.0g金桔干清洗干净，对半切，去籽。锅内加水，放入金桔干氽烫后倒掉水。重复二次，沥干金桔。重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。

金桔和水1：1的的分量正好可以盖过金桔表面，冰糖200克，砂糖100克煮40分钟至汤汁粘稠关火，熬煮过程中多翻炒，自然冷却后放入玻璃瓶中保存即可。

在锅里倒入水和冰糖煮沸（冰糖和金桔的比例为1：2左右）煮至冰糖融化，倒入洗净并且切好十字口的金桔，大火煮沸之后转为小火焖煮三十分钟左右。煮到金桔出现半透明的状态，然后把火关掉，静置金桔直至彻底冷却即可。

准备材料：金桔、冰糖、白糖，三者按重量比率为10：2：1，另准备清水少许。制作步骤：1，金桔洗净，切块，去籽，处理好后加入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱静置一夜，使之出水。

冰糖金桔干怎么吃

1、材料：　金橘700g、冰糖300g、水5杯做法：　 金橘洗净沥干，将金橘逐一用小刀在底部划切十字。 放入沸水中烫煮5分钟，捞出备用。 锅中放入冰糖与水，小火同煮至冰糖溶解。

2、蒸炖 将金桔清洗干净后晾干，再切成小份。然后以一层冰糖一层金桔的方式放入炖锅中。一直炖到冰糖融化，金桔胶质出来，呈浓稠状态时关火晾凉。然后放入密封罐中保存，在需要时取一两勺用温水冲服喝即可。

3、金桔不仅美观，还含有丰富的维生素C、对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

4、金桔干在制作时，需要准备金桔1千克，冰糖500克，清水适量，把准备好的坚决洗净以后用干净的水果刀在他表面上划上十字口，锅中放适量清水加热煮开，把金桔入锅煮5分钟，煮好后取出备用。

一斤金桔大概用多少冰糖

1、一斤金桔大概用多少冰糖 大概用半斤左右。由于金桔是柑橘类的水果，其中含有大量的酸性成分和柠檬苦素类化合物，食用的口感会带有较为强烈的酸味或者苦味，而冰糖的是一种甜味剂，加入到其中主要起到中和酸苦味，改善口感的作用。

2、主料：金桔500g 辅料：冰糖60g 金桔1斤。 用盐水浸泡10分。 切6个口。 按扁。 每个都做好。 锅中加冰糖，加入适量水熬开。

3、 准备好所需的材料：一斤金桔、半斤冰糖、100克清水。将金桔清洗干净后，用盐水浸泡30分钟，再沥干水分备用。接下来，用刀在金桔上划几刀，以便于熬制时更好地入味。

4、主要材料：金桔一斤，冰糖200克，蜂蜜250克，水淹过金桔，盐一勺。

金桔糖干的做法

先将金桔用盐揉搓2分钟，然后直接加水用盐水浸泡30分钟后捞出洗净，再把金桔切成厚薄均匀的片，并将籽去掉，全部切好放入空碗中备用。将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中，开中小火慢慢熬制。

金桔洗净后在上面撒一层盐搓洗一下。把金桔对半切开，里面籽去掉。锅中加入适量适量水，加入冰糖煮。冰糖融合后把金桔倒入煮。盖上锅盖中小火煮30分钟。煮至如图金桔软烂程度。

。金橘淡盐水浸泡半小时 2。捞出，洗净，沥干 3。去蒂 4。金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底 5。用大拇指和食指按扁金橘 6。用镊子在口子处挑出金橘核 7。放入干净无水容器，外上撒一层白糖 8。

我们需要准备好食材：金桔、白砂糖、冰糖。接着，将金桔洗净，用牙签在金桔上多处扎孔，以便糖浆能够渗透到金桔内部，使金桔更加入味。