冻干冰糖葫芦三十一斤有多少个

冻干冰糖葫芦怎样烘干

把准备好的山楂处理好，浸泡水中半小时，把泡好的水果串在一起。其次锅中放入开水和冰糖，开小火炒，慢慢把冰糖熬化，慢慢搅动，一直熬出小细泡。最后放入水果串，裹匀糖浆取出冷却，冰糖葫芦就完成。

将蘸好糖浆的山楂串放在油纸或者不粘面板上，等待糖浆凝固。冻干处理：将凝固后的冰糖葫芦放入冻干机中，进行冻干处理。冻干机的温度通常设置在-40°C至-50°C，真空度保持在10-20Pa。

制作技术不同。冻干冰糖葫芦对山楂进行真空脱水处理冻结成固体的水果，在真空条件下干燥结束后冰霜熔化排出，从而在冻干箱内得到冻干冰糖葫芦。

蒸汽：用蒸汽进行加热处理，将糖葫芦放入蒸锅或蒸箱中，蒸汽能够使糖葫芦表面产生温度，糖果内部受到热量传递而变软。烤箱：将糖葫芦放入预热好的烤箱中，加热一段时间，也能使糖葫芦变软，但要注意不要过度加热，以免糖果熔化。

冻干冰糖葫芦的做法

1、 把准备好的山楂处理好，浸泡水中半小时，把泡好的水果串在一起。其次锅中放入开水和冰糖，开小火炒，慢慢把冰糖熬化，慢慢搅动，一直熬出小细泡。最后放入水果串，裹匀糖浆取出冷却，冰糖葫芦就完成。

2、分钟左右，具体步骤可参考以下做法 熬冰糖葫芦需要先向锅里加入适量凉水。

3、食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫芦的做法和步骤 先准备一斤的山楂，我们清洗干净。用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多。

冰糖葫芦一串大约要多少成本

毛。根据1987年物价和2023年物价对比可知，截止到2023年6月21日，1987年的1元钱相当于13元，糖葫芦2023年5元一串，5 13=0.39，接近0.4，所以1987年冰糖葫芦4毛一串。

一般的一串冰糖葫芦8颗山楂的市场价格在8元左右，批发是六块，如果是一线城市物价比较贵可以卖到10-12元左右。冰糖葫芦的做法步骤水果有山楂，草莓，香蕉，橘子。 最好吃的是草莓和香蕉搭配，软软的口感很好。

原料：糖品、葫芦、核桃肉、桔子、香蕉、瓜类（如哈密瓜或甜瓜等）各备适量，约400--800元，其中糖品、葫芦、核桃肉可以适当多备点。木签备好。

看来东北这个地方冰糖类的东西真的是很便宜。

一串糖葫芦上面山楂的成本为0.5-0.6元，加上每串0.2元左右的糖的成本，和[竹签，糯米纸，芝麻，煤气，和人工；(注明：人工是按计件付费，每串糖葫芦包括去核，穿串，工钱为0.12元)共计0.2元成本]。

冰糖葫芦哪里有批发

宁波批发市场。批发糖葫芦进货可以去宁波批发市场，因为宁波批发市场是宁波市政府重点扶持的大型综合性市场，其中食品批发市场是较为知名的，也是冰糖葫芦批发的主要交易场所之一。市场内设有多个专业市场，质量有保障，货源丰富。

本地市场、网上批发平台。本地市场：在当地的市场里寻找冰糖葫芦的批发商或零售商，与他们建立合作关系。这种方式的好处是可以直接接触到产品，更容易了解它的质量和价格。

水果市场、农贸市场等。水果市场：可以前往当地的水果市场，寻找水果批发商或供应商，询问是否提供冰糖葫芦的批发服务。农贸市场：农贸市场有许多水果摊位，一些摊主会制作和销售冰糖葫芦，可以沟通了解是否有批发供应的选项。

新都区如意大道。根据查询百度地图显示：成都市新都冰糖葫芦批发市场地址位于四川省成都市新都区如意大道220号，名称是新都西北水果批发市场。

糖玩食品经营部。楂小圈冰糖葫芦位于重庆市九龙坡区杨家坪步行街商业区4-4号，经营范围包括冰糖葫芦售卖和批发。糖玩食品经营部位于重庆市九龙坡区华岩镇华美路23号，经营范围包括冰糖葫芦售卖和批发。

10串糖葫芦需要多少冰糖

1、这得看要做多大的冰糖葫芦，一般来说一串10个山楂的话大概用糖80克左右，当然也要根据你浇糖的手法来定，熟练地手法可以浇糖均匀少用糖，正常说1斤白糖可以做8串左右。

2、糖葫芦使用冰糖做的，不是白糖。冰糖葫芦的做法 准备材料：山楂200克、冰糖80克、水100克 步骤：山楂用清水洗净，把蒂去掉。山楂洗净后用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来。

3、小贴士： 熬糖的比例要记住，水和冰糖的比例是1：1，180g水加上180g的冰糖正好可以做10串糖葫芦，大家可以根据自己的需求进行增减。熬糖的时候尽量不要搅动，以免反沙。